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[中式食譜] 蔬菜蛋餅


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紅蘿蔔丁 4大匙
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苜蓿芽 30公克
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美生菜 4片7 s4 N7 B1 g$ G/ r) l

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沙拉醬 2大匙0 V5 W8 a  [4 q4 G

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, `0 k6 ~/ d: W7 o( A1 b1 Qwww3.tvboxnow.com1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。
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4 F8 q3 e% j9 j7 E" A4 q6 W2.小黃瓜切薄片;美生菜切細絲。5 H" {, q5 M! e# l6 F; K, S4 Q

" ?2 l7 x* x4 C( W# H% d2 Q0 f! i  v/ ?www3.tvboxnow.com3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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% Z9 ]6 K" w# M. {- \( Zwww3.tvboxnow.com4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上,依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁,再淋入沙拉醬,包捲整形後,靜置一下,再切塊盛盤即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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