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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯

補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：8 s+ {6 B: Z# n2 ^8 }# R
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 q" b- ?4 ?' |3 x) w, E3 F
【功效】補氣健脾，強身開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 A- c4 a3 o, w) q$ Z, k6 b5 T. h
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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參芪紅棗乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' E9 ^+ U, g# e: i
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。www3.tvboxnow.com1 x; k7 T  R, ^( D
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。www3.tvboxnow.com4 {0 A8 c8 U' m) h2 {3 o6 |
【功效】補氣健脾。& ?9 j! `* `' N1 _" e1 x* @' B
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：tvb now,tvbnow,bttvb( [$ |5 ?# n- d! s
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。www3.tvboxnow.com9 |. C8 Q/ S( b9 \( b
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。; a) g9 v9 V: C. C# p
　tvb now,tvbnow,bttvb' \- }5 O; }3 m6 O+ h! b8 N! E
北蓍田七豬肉湯：公仔箱論壇! K  j1 U& Q" @4 e' i* N/ ?
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# ^, T2 }: X# E; ~* V
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。& m9 `' M4 a* i  J2 h
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; b9 A' O* x0 U& I
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白果杏貝鱷魚肉湯：公仔箱論壇, Q7 V- I7 {( P8 r9 p1 ~
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。公仔箱論壇; J* o, B! T  N+ i( M1 ^4 L
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。  b: b/ ^9 N! ^6 J; b$ z
【功效】健脾補肺，增強體力。  B! u4 D5 Z. `
　公仔箱論壇6 B7 d- ^$ b$ N5 x0 z
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。公仔箱論壇$ v2 a0 G6 `/ j+ X
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。- u5 h0 b% s- m* v# `
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蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。tvb now,tvbnow,bttvb, B) y: h5 @/ u8 _- z# I
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。0 v2 g4 L, O. F& K3 t" E* Z
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
　www3.tvboxnow.com4 W9 D0 g1 n9 g+ t/ G( P3 l
合桃花生豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! S7 v( w/ t1 t8 |
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。5 h; c9 P/ S/ n2 j
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。- I7 G! v9 H6 x* O/ F
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。www3.tvboxnow.com1 e( _5 c4 j6 A  c  \3 }' U
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。www3.tvboxnow.com! ]5 E1 ^  Q) G: @
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' _; {+ d" G* j* H$ J1 r
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。www3.tvboxnow.com& e5 ^8 h/ l: `1 h9 [, h- e
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。www3.tvboxnow.com  w" l* _' a- d4 Z
【禁忌】感冒發熱未愈。
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參蓍瘦肉生魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb) ?( y/ w# P6 n* K0 j6 ]
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。3 x$ b) E/ ?% E; J
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 G% E- Z+ g; G$ n$ L9 T. @8 [2 {
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# X: w  M" _& B* P8 r. E* W
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 K$ d' o1 G/ g) N1 h4 i
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: V& y" o9 J* z9 b
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。www3.tvboxnow.com. F2 v! C% o4 ?5 X, F2 V
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。& H* @' D4 r1 f0 w
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。www3.tvboxnow.com, ^- P3 x" {  i6 b/ C
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, S% e& K6 O9 @: v) {9 [
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。公仔箱論壇0 u  o  y) X" m7 q. T& E& S5 e+ x4 Y
　
花膠高麗參瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb, I: x; F# S1 g
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。1 b1 S3 Q; `, b3 v
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：www3.tvboxnow.com5 M' \& y! Q6 ]7 o& M/ f! j
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 k- c/ ?9 G0 c2 s4 C0 B" x( w
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb8 m- [, C1 ?7 K- g+ f0 N' U
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。www3.tvboxnow.com. J  E( X# q0 T; q+ x+ l
　公仔箱論壇2 [. ?# `$ w# D4 I3 W
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。公仔箱論壇# O. M3 `6 i/ V% o( E% @, B
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。公仔箱論壇9 C% L7 j# d. u4 q$ ?' y
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。6 ~! p, i3 t; j8 E# Q. {
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。) T5 U  V2 h& M; A9 v" m0 v
【功效】補脾健胃，消食導滯。. L2 q& \6 {* i  W0 j( Q
　
淮杞蟲草老鴿湯：; V, ]5 j3 e6 a5 I4 [  h: m
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。www3.tvboxnow.com# ?5 Z" X4 F: t6 O5 b6 e
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。公仔箱論壇8 W' y' j, l; T. ?" N
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
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栗子杜仲雞腳湯：7 O# @: B+ M( n
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" E1 V8 h% Y4 d+ f2 m8 `
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; |- Y- \( P% I
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　9 s$ v; u2 A0 p: k* S0 T
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。" y( ?- f6 C3 k5 I4 Y( ?' n
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, A+ N% p1 r4 U
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。tvb now,tvbnow,bttvb) y0 G7 V8 n7 b
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。公仔箱論壇) G3 K( K$ Z/ q
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。9 v! L0 I; E+ T" |
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。公仔箱論壇; `& M" ?: A  w% a, ]' ]
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。公仔箱論壇, t& U9 g) E. g% t) f3 b: \, t  n
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：www3.tvboxnow.com8 I% J) c- D  p: `
豬肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ I% F0 R- Y1 C  {( }& z% ]
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb7 n% I3 u- {" }5 i9 P; V
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。www3.tvboxnow.com8 p8 k% s# f& F* `5 \2 Z2 J
【功效】袪頭風，明目養血。tvb now,tvbnow,bttvb. I8 w' C, j5 T" L3 N
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　) d2 ?6 s' ]# M  A1 l) @
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。0 {4 v/ {7 ]' @7 z
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。公仔箱論壇& M+ h' ]  t; x) k* N
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  N  \2 L0 u  _# B* w
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。6 W% k5 y1 C8 Z. N7 A
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。www3.tvboxnow.com" W' a, _5 z9 Y% C
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。公仔箱論壇/ Z7 i9 ?8 J. [* ?) l0 V) J
　
天麻魚頭湯：6 v. ]; Y7 U9 q. r, u; L
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb, c! `; F$ S# ]; Z3 ]
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。* C7 C  R5 S2 q2 Z2 _
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。公仔箱論壇' Y0 j8 C% \1 j7 E
　0 U. @, ^$ j1 ~* o) l& ~5 T
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 & u; Q5 j: X. n  l9 f. ~
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　公仔箱論壇  C( x! I7 [8 o2 W$ J
雞骨草紅棗湯：公仔箱論壇8 V  [7 j+ ~7 u( G+ K+ j! @
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。9 O5 N9 ^; \" T: X
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇8 \7 r  F, U8 n, y
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。公仔箱論壇% L3 f8 S) a' J" Y8 t5 i- f9 I
【主治】慢性肝炎。
　
粉葛鯪魚湯：www3.tvboxnow.com  B2 W# J2 {. `1 ~
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。www3.tvboxnow.com1 ~: u5 G' N) w. Q7 J4 w$ c
　
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇# I: b* ~5 Z3 k, A! ~
【功效】行氣活血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 k5 M8 ~- ?( U5 Y# m' c
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. M3 Y0 b5 u0 H2 _
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。1 x* M$ m" L! f& }" ?) P  X
【主治】肩頸痛，便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( S! b% d4 Z9 I
　
川芎魚頭湯：, L  e; P6 x# a- h% @
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! q5 \; a# ?' d, q0 W
【功效】行氣活血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' ]5 L) ]8 G2 v; u+ Q( G
【主治】舒緩頭痛。
　
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, q, n& i7 x+ Y5 X& M$ t; e6 |7 n4 [
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。公仔箱論壇8 S3 d. c. F9 L6 l+ X
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黑豆排骨湯：7 f. q7 @7 n0 {) X6 I
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。& q) A: e7 L) w$ C6 D- W; A- s: \
【功效】解毒，活血，利水。公仔箱論壇! t1 n7 o& c- v6 n" C1 T
【主治】糖尿病患者食用。www3.tvboxnow.com* S) K( K# {4 ~
　www3.tvboxnow.com( A* v7 z1 J" F3 c! M
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J' `: D( A0 k, x
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. K; N# t' z; q2 W# W' N2 m. f
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：公仔箱論壇* q* [: [3 m7 B# I
百合玉竹蛤蜊：www3.tvboxnow.com+ M. n9 g7 d3 @( g$ G$ k* N
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。8 @! l3 G5 [" I' l* z2 I
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。. j9 ~' O$ u6 V
【功效】養心安神，滋陰潤燥。www3.tvboxnow.com7 {) @3 D$ d" h7 |5 X
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。tvb now,tvbnow,bttvb+ m: o0 b$ |' r8 R# R
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  t( D, _6 R
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。9 q6 Y. h- F) }' ], [2 H
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。0 U- z' ~! w7 r3 U1 o7 L: f% i9 [
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。公仔箱論壇- }3 {0 Z2 p( W1 H
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。公仔箱論壇2 E& p" A& z% ^9 u
　
紅枣豬筋湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 k) w% x5 P
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。公仔箱論壇/ z- F/ v4 k$ [$ T7 Q
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。4 `5 g: u5 N; n1 v- N* k: d
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。6 J$ R- r6 D/ w& [
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。- _3 ]( C, Y; i1 s5 M% S
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。公仔箱論壇) M7 N2 H" c  ^+ X+ J7 U6 M  k
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。www3.tvboxnow.com% K6 s) k% w# L. ^) ^: Z1 b" i
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。# d. \- l9 c  ~  l, E
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ ^6 n9 _+ [% J9 V/ e
人參當歸炖豬心湯：公仔箱論壇7 U' q: @, D$ d( P% z! m
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。: d. |& _1 ]# G* ?5 H8 _* ~
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。4 d3 w8 @& n5 P+ j
【功效】補心安神，益氣養血。3 Z& u. [9 I% C9 x9 p/ J
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。: m1 ~8 c4 c( V# h
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 h1 N% [; [# f) Q( G
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 w' P( z: {4 a
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。公仔箱論壇: j9 L9 A- s3 f) P! F: E2 x0 M  y% Z6 j
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　www3.tvboxnow.com7 P1 @; u3 \) S& j( R2 H$ c& N; T/ C
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。www3.tvboxnow.com' `. H! s$ H, a. O
【功效】補氣養陰，止渴生津。( g$ v) C  k1 K/ T  L0 |  }) o3 }
【主治】口渴。公仔箱論壇, M" P  |1 c5 m; @4 @
　
淮山杞子炖豬腦：tvb now,tvbnow,bttvb* b: i; W  a) k4 {8 j5 d
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。3 {2 x) g1 h; n: z
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇3 j- c# D9 G; ^4 ]+ x2 q
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　www3.tvboxnow.com* \4 p: ]: |; t3 e& D
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb3 I# \" k/ a. J. l
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。公仔箱論壇1 l2 A2 m. X5 P/ b: _1 @
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。: e6 ]  i. F0 `+ P0 Q5 a
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。公仔箱論壇; M" g/ d, T. J7 M6 N
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。, Y$ Q0 E6 N7 h& }
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：+ M+ ?3 ?% C+ `1 t' Q  @
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。5 O, P3 d4 F% P3 K/ H/ P4 s
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。www3.tvboxnow.com% F$ M' [6 k6 t$ C, A7 W8 i
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb, y4 \/ p" @' M$ S$ @( n! r
棗蓍黃鱔湯：1 j8 r  T/ I/ F: k8 R
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 L$ r. `2 J3 v6 M$ V: D/ l+ z9 r
【功效】補氣益血。8 b2 f* e' Q; P; V) c. e2 o
　公仔箱論壇% }8 r: d4 M0 x; S  M# I/ }" o6 B: ~, q
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。www3.tvboxnow.com7 |! Q) j7 `  Z# J$ `; h
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; L  W- Q, f$ n$ v3 n
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% m6 ~' ?4 x; t( m/ t: J
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。$ ?2 `4 `7 [! G
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熟地首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" m; j) n0 b' @4 n; v7 y( v" ?
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。6 U% f4 K2 u& Q& x
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　www3.tvboxnow.com0 W% |) p% C, G, s
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。tvb now,tvbnow,bttvb: G( M5 t& y, a5 I5 Q
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。公仔箱論壇- z0 M, o* n8 _% T
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& j& b/ u" t2 q9 m
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：公仔箱論壇4 r) s7 X1 h( M. G3 _2 u* H- y
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。公仔箱論壇+ f* l" h; C- @* s5 V$ {; S2 p
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。公仔箱論壇9 d* h1 u1 c- y, T& Y, ?! A) M, ~
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　tvb now,tvbnow,bttvb. ]& ^* w; U) P) {, u9 C
母雞滋補湯：公仔箱論壇7 c, Q8 w3 U3 L4 c, U  I
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。www3.tvboxnow.com! D# q: w9 v. X) W: P; _) v  W+ O
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　公仔箱論壇. R; t8 i( D" N3 {4 B5 k
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。2 Q$ _+ h3 `/ |0 ^! Y3 A: x
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。www3.tvboxnow.com* p& I7 u: I! |
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。; r" U% J  Z4 }8 m# p6 B; {
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。' ?5 n2 S" x: ~3 S; u
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 o/ }  W/ f0 Y: ~$ }
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb; j0 \) H7 p* V
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb5 F" G4 k1 I; x+ }" Q) ]
　
十全大補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. O; Z5 s) H4 t: m! F
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。www3.tvboxnow.com9 k4 M  o/ v* A* Z" C6 ]" l$ Z& a# P
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ K1 g( d! V. x% X& _* D
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! J7 r2 y, ~( O
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。4 ^, k: w3 y" @2 u3 t1 n
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
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蟲草花膠燉老鴨：4 k( g- T! P) V4 I/ e8 E
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。公仔箱論壇' V/ B' d7 [3 R) b+ F8 B: ?# ]8 p
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。( V9 O; S$ T' n9 B% G# {6 t) J  x
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- x1 Y4 s' y4 ]: @" P
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。2 H8 B# w4 s8 `
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  X. q( Z/ w0 Q
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇. ?) ~  [0 Y) l7 X. a' T4 y' Y# J
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  J7 t, f$ S
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。% y: Y- k& h5 I2 z
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
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蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　
田七南棗老雞湯：5 O2 i0 y6 L4 U% `9 C- P: L
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。tvb now,tvbnow,bttvb+ R* m9 [6 E4 I: |) \/ `9 s/ ]
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　
人參滋陰補虛湯：www3.tvboxnow.com) o8 q# @  N) U; I* M
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ J9 U+ T( F1 }2 l* E3 x
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。公仔箱論壇; S, t5 b9 M9 [" R8 q( n! ?; A
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。tvb now,tvbnow,bttvb* L2 f1 n4 R5 p( g
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南棗合桃花生湯：3 x5 R4 T; A6 |5 o/ }! M1 f
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。公仔箱論壇, t  ~. v0 [  Q/ j5 }- d0 \8 a
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。tvb now,tvbnow,bttvb! r  c( U, V3 x6 U3 y8 V% }
　tvb now,tvbnow,bttvb" J3 K6 b8 i3 Y+ _" Y& T
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。www3.tvboxnow.com' |$ w! b$ P/ i1 h& C8 n, [0 U
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb! N( p8 E1 c7 P8 L
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糯米酒紅枣雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" M; G; \. Q/ E3 `% w( M/ u
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。公仔箱論壇* R9 I3 }# H  R* X0 g
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。9 i2 _2 g' s7 l0 |9 P
【功效】補中益氣，健脾養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  X9 P. r3 ?: x% M
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氣血陽虛補益湯：, d, _& K2 {0 U, U6 A- ]
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。% a0 W& ]4 P; K
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
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桂圓淮杞兔肉湯：: P& D1 V) ^& i. B
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 L  X- U& }& W0 |! G! T
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 E" _6 Y5 w2 U1 p4 M5 M
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
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花膠響螺瑤柱烏雞湯：www3.tvboxnow.com2 L- s1 N7 z5 m. U
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。( ^! m, D7 ^# b9 a
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。www3.tvboxnow.com; ~) P& e# |- ~$ ^
【功效】益氣補血、強身健體。www3.tvboxnow.com- Z/ g1 v  j( p; V* L2 O% k+ h( i
　
首烏杞子花膠湯：$ W" ^' v$ s4 W
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。www3.tvboxnow.com( |- ?2 o" R& M2 I' Q' X$ X
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 U9 v4 L: c! P) x& T
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。* ]3 ^6 P0 d& Q- M9 e, Z- H% r
　
魚翅燉雞湯：! B- i% t1 @$ w4 s' ?$ U( r; Y2 {
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。) B$ S0 ^& _- y! r% o3 Z
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。公仔箱論壇- g# }! i& K- y8 I
　
黑髮補腎湯：% q" v, [& a9 X3 j- o
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。$ f; y4 C* j! K- u) U: h2 K
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。8 d0 ?1 t, p6 j7 U
　
紅棗雪耳乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ R  S6 P- [' F
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。www3.tvboxnow.com: c! b  m( J. a7 w
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津公仔箱論壇4 r0 Z8 q3 f4 l* y3 K
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。www3.tvboxnow.com* l' H$ |" I: w5 ?' ^- J
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 M% n/ z; j' L2 S  |( g8 l
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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發表於 2011-11-20 09:21 PM | 只看該作者

補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。公仔箱論壇' y  @! O! v) t) f3 k3 f) F. F
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。www3.tvboxnow.com8 }6 r: g/ i" p
【功效】補血活血，調理月經。- O. }0 B/ O# j- p2 D: n
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ D1 H, x2 R. P4 R0 h& W
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。公仔箱論壇; e% c" j( H8 b% t) N! C+ y
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。6 P* U1 K0 V/ o: X6 J6 r' W9 r+ n
【功效】養血活血，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb* L8 G) a; f6 y" \: z
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　tvb now,tvbnow,bttvb& t4 h) U: p; \: H) X) D
鵪鶉蛋銀耳湯：4 t! p! Y4 `9 }8 ]
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  t1 @( M$ S
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。www3.tvboxnow.com7 B8 F" g) m- j. t# U& s4 I
【功效】補中益氣、強筋壯骨。( Y( p" ^* C# C  L$ o
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。www3.tvboxnow.com- q/ {7 y% q( @. \7 C
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。公仔箱論壇/ h- D2 A% P6 p& P" D/ _+ [) B
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。1 R! p7 j# G3 g% E/ g3 ]. u
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, |: D1 M2 ?
　
參歸炖鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 y. Q6 o. a- u; F
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。& j9 t) F7 P1 T0 a
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。3 j  w* @5 Q. ^4 R: g# @
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇. Q6 @! M6 V) L% Q9 O3 c6 S
【功效】補氣生血，調經止崩。公仔箱論壇& S9 U8 g  ~# K* Y7 E% `6 h
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。; t8 I' s* s0 i
　
豆豉羊肉湯：公仔箱論壇, B, h6 S4 J9 n/ [& q* u5 S# p
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。公仔箱論壇) R8 j$ q8 Z7 f' k8 b' I
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。# R! z$ c& h& V- ^( w
　tvb now,tvbnow,bttvb' s! n( N8 B6 U( k! B7 l
益母草紅棗瘦肉湯：www3.tvboxnow.com- |9 M9 Y0 t) q9 b  R; x
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇: [( q, Q  Q: `' ?
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
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老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：公仔箱論壇, i+ {3 Y! t0 x
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。% G  W7 o8 L1 e" _
　3 @. _% `% }% B6 U& {2 X1 h$ P
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。tvb now,tvbnow,bttvb& j# ^* X& Z) B  {) {: v
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。) `# b+ j* D" g6 T% s% Y
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。www3.tvboxnow.com9 c+ C2 h9 R6 h/ N, x5 P. u3 N, k4 L
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。, h& E+ K  {5 P8 U- a2 I
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　: _/ D2 |2 M" X7 U3 u
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。www3.tvboxnow.com5 `. Y5 A  {3 F6 n
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇9 a9 N0 V& T. O3 a5 v( j1 H& {
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。公仔箱論壇! j. W( b7 r! [( V# h& ]  c1 u' C; h
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。公仔箱論壇" g" f5 K4 j! ?9 Y6 w; b
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇6 {1 z% e6 I( j; y* z: a
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" d7 x$ R) s6 W
　7 J0 e3 X) l9 G9 h% ^) d
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。www3.tvboxnow.com& z8 l/ `  z, s( s7 v- \6 c3 a' _
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。公仔箱論壇. t& n* ?7 `! h- x
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。tvb now,tvbnow,bttvb% W- P- `1 W; n; E/ K
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。  A1 k$ n9 G4 Y, T2 f: Z
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。tvb now,tvbnow,bttvb$ m- R$ O0 C; ^, P
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。2 E. n2 q! A+ t7 l" A& D
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。! b' g7 A5 a0 h4 E3 m' p- f
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。- e! t, }! u  S8 y, I
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ O' S' G5 d9 C$ o3 |
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。3 Z! p! F& f0 \4 n8 q3 O7 L
　tvb now,tvbnow,bttvb- m4 `4 x4 U: [$ a) c
花膠蟲草川續斷腳筋湯：( Q) m! g/ {) T  _4 R" H
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。: o- O" @0 ~: T4 }- Z
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。公仔箱論壇) o9 N5 u# e6 V6 N  ^$ o" I' N
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( \7 t( {0 A
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
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首烏羊肉湯：公仔箱論壇# v+ T6 t' G+ [/ ^, w! G
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。3 Y& ^6 |5 R0 G  l8 [0 I7 W
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。4 {# U! T5 _' S+ d
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：www3.tvboxnow.com4 s  R% u3 x. g
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb8 @( z: U& Y  k! N+ b" i
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。www3.tvboxnow.com" B" g5 l/ |5 d, K1 u! l7 w/ G6 E
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。www3.tvboxnow.com$ D0 \1 W  H* R$ m' f, G
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 L) L# S6 d9 a" h0 G2 b
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。公仔箱論壇# h# U/ b) C2 E) ?
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。公仔箱論壇- O& C! [* A, L" |! m
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泥鰍湯：" Y: f/ W; w& N
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。3 s7 K0 Y  {* A: u5 p
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。; Y$ t- S, _( a% D% e/ q4 m
　
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。公仔箱論壇' X0 A1 [' D" V; H" m2 m1 o! `
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 + O0 _* i5 H6 g! L6 \. E0 O
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。; M# z6 @+ W/ G
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
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淮杞鹿筋雙蹄湯：$ D. K4 D  I  i# ^
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb* [) `# m/ t" v  w
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  J+ u" `8 k8 C0 r/ Y. ~
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。公仔箱論壇5 D4 L. I. `" j
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。www3.tvboxnow.com% A2 B* w' e# [* E
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：公仔箱論壇" g) o. T- |1 v. u% i7 g0 f8 L
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。2 z& I8 T! R$ C8 Q3 i5 ?
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。www3.tvboxnow.com! P1 M- b& l7 n8 t% I% L
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：( N: K) E8 E, _4 Y* C7 t" G
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。tvb now,tvbnow,bttvb" M" z0 m0 x, B$ w9 g
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
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鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。www3.tvboxnow.com7 P* m/ [# v3 J. n  q
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 R- v- _% U' ]! [
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。www3.tvboxnow.com7 b9 I9 u, }4 S4 x6 r
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。www3.tvboxnow.com9 n5 ^  Q+ h; x4 D0 \. {
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。www3.tvboxnow.com1 y3 Z+ ?" k  G
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：* k* Z0 C: j# Y' p
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。公仔箱論壇8 Y; O- F+ g# J, Y9 G
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。9 |% ]7 G1 }' V4 g' \/ d
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雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。$ R  F: x6 o9 R0 L$ V' S( O( A- U
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。www3.tvboxnow.com; b- R  F% G+ I7 f
【功效】健脾益腎，增強體力。公仔箱論壇) O8 N7 ]1 i  [
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。+ {0 L( m3 v2 p; j: g) @
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇: f( d; j& L: z
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。www3.tvboxnow.com! H5 W+ J3 R# J  L4 V7 R4 z- Y
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。5 s, {7 s. r5 q
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 www3.tvboxnow.com5 }7 W5 v/ f) o+ E$ j* h
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
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蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 g4 p; u! }3 T' Z
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 www3.tvboxnow.com0 Z; t, R4 x# I  I% M
【功效】滋陰補腎。公仔箱論壇1 e# \) _6 i' a7 x: o3 g2 o- ]) Y" l
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
　
天麻川芎豬腦湯：www3.tvboxnow.com5 v% |+ |5 ^3 }$ a! `- [
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。0 o1 E7 P/ ~: C; I9 U
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。- i: ^3 G& ~; v8 q* y& B
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。公仔箱論壇" V, z- c/ S( M0 X  J( r; z
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鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。公仔箱論壇" v7 O8 [& p5 T# B0 o
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。tvb now,tvbnow,bttvb8 M: ^3 J3 ]# G0 k
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。公仔箱論壇0 s- Z2 I1 j3 K) s! g
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甲魚骨髓湯：www3.tvboxnow.com/ G7 X1 L  a. `+ X( n, c) t
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。www3.tvboxnow.com! P/ ?" N( f/ }9 U* l0 o
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。/ G6 q& Y5 `7 f6 [1 D9 |1 R" f4 T$ k
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。tvb now,tvbnow,bttvb2 L. I2 U+ o+ C. u: E
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。* h7 X0 p2 D/ i5 G2 |
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb% X( t5 K  u. N( p- x6 t
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。- k: _6 z, k2 n% Q/ X  S! P# z
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。2 S$ H, ]( v5 T1 y
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 h, h% }: N1 c. u! D
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" w; f7 ~+ d' ~  |6 g
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。www3.tvboxnow.com. |2 D# I  |# \" M8 K. p
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb& g) ~" q" g% n! \" B9 Z2 l5 ?- c% c
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb4 w, y" N9 Y6 p% J  A6 m$ Q/ b0 ?
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 F) }" F: o* j0 E4 [
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。2 Z- p% u0 K& g
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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