[甜品] 朱古力果撻

funpucca

www3.tvboxnow.com  s4 G# `/ C$ U( x6 f9 _

! H0 z. C8 s$ E+ w8 m9 I3 E1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 朱古力果撻                                                                               www3.tvboxnow.com$ T2 r# Y2 d3 \ 皮材料: + o7 g( E8 {+ E& r, ] 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: * `( f8 ]9 ^( ^9 u3 N! ?* Q6 r2 t/ O 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ; k' d7 s; y9 @. S* \# r! U0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             * Y6 m. c- G* s 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    # @( C( g' c3 @公仔箱論壇           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉