[甜品] 朱古力果撻

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( W9 M, o4 z# ^% J, p6 ^* R  K 朱古力果撻                                                                               www3.tvboxnow.com* p% R9 Z  \% z4 R: x 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb, u7 H0 i+ }, w; ~ 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb" k5 O3 h$ A, u* g2 ]! } 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克$ L2 Y: O% S, ~+ E 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ' V6 V6 J- b/ [! y 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    3 \2 h6 n; ]; [  G- Z! B( `4 r8 zwww3.tvboxnow.com           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉