[甜品] 朱古力果撻

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+ x8 q# ~- b2 V1 {$ G' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvb now,tvbnow,bttvb- E' [& }3 I* x. |0 X5 R 朱古力果撻                                                                               ) {# p- m7 Z% [/ s 皮材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ t; {, k) e! j6 q. z 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ) t% v: v8 h3 Z/ y" N 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克   c* f4 G/ w. E% Z' @公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             公仔箱論壇' e  W4 f$ l- {4 s7 H6 I% I 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    5 `+ A( M: S2 a! U" L7 Uwww3.tvboxnow.com           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉