P$ {# h! G5 M: d【材 料】www3.tvboxnow.com4 s r4 W0 ?5 w9 w' \/ U, i' p; B- I
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去骨雞腿2支
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乾栗子12顆
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蒜頭2顆
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麵粉適量 Y) C- F5 ?& y% d
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【調 味 料】
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醬油2大匙
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5 q t2 r& ?7 O7 ^; f+ L0 Rwww3.tvboxnow.com水2杯& _! S, S2 x$ e; E$ N- A, B2 w$ g$ d
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糖1大匙公仔箱論壇. U0 B5 U9 f/ E1 u! |
公仔箱論壇( t7 H. I {. f: Y# E6 g' j
【醃 料】
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o# L! |& d8 s( fwww3.tvboxnow.com糖1/8小匙
1 k- j" S* _8 S. k& s/ O4 T) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ f* x5 c* P, D6 Z! B6 I
鹽1/8小匙
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+ L, H% Q# S( x# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙
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! z5 Q, l3 q$ ]6 r9 E7 b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) U3 p, P1 k' y J
9 S1 R7 z5 X2 H' @3 cwww3.tvboxnow.com蛋白1/2個
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太白粉1大匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。; f3 i7 X- k# Y
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。* ]/ f* q, L2 w: S; Z
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]& {9 O" i( S! x3 Z/ d2 a4 k
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
; }! @, Q, \: V. y9 D# G3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。% n0 l! u& v; u
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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