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【材 料】www3.tvboxnow.com8 t' [' y; J( J# B$ D
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鮮魚1尾
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6 W8 ?" k% J0 h8 htvb now,tvbnow,bttvb豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 E* Z- {1 A. ^ g& c2 n) Y8 ^9 {" z
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蒜頭2粒
7 X- g; w- z1 p3 H6 [; I' N; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' W% N7 h' C3 w- V
薑片2片
- l0 R. S C( _- T0 H& ytvb now,tvbnow,bttvb; r8 X, Y4 e* Q7 L% M5 A4 Q* k
蔥1支www3.tvboxnow.com; Z( a; u' S. `4 o% j0 K4 }& u
+ k% {1 |2 Q# [+ f7 xwww3.tvboxnow.com紅辣椒1/2條
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太白粉適量
7 H" I0 @: y. {7 j, X( I; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 ^/ F3 }0 y( f) m! Y
麵粉適量( L9 u1 i$ s5 T
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com; b V* {( Z0 E2 A5 E# D
/ A: _. w( u, s4 o/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1大匙 |2 v, ?6 E$ V% r* K
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辣椒醬1/2大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb" \: a% x1 r1 U+ R2 U
/ W5 I1 g9 h% t4 M/ }- c |公仔箱論壇醬油1小匙9 `5 o3 k. }# Z* F' m, }( k! J+ w
www3.tvboxnow.com4 o( \4 \# U* M' R6 T8 y* \ H
糖1大匙
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【醃 料】
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6 D! |* k0 H& x3 e0 B公仔箱論壇蔥1支
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薑2片" F" c2 x5 \' K3 F- Y7 l
& N* F& m6 @' w8 _" g- ^" N0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
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& L. H( L# c$ t% }" X1 ^% rwww3.tvboxnow.com酒1大匙
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【做 法】
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" u4 e' m$ X, |! qwww3.tvboxnow.com1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 O( O- z! T" l0 \9 {+ h3 W
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。www3.tvboxnow.com4 V) \5 b$ u$ j4 d
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K0 [3 P5 j, @- S! a; V
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。5 ?! |( w. c7 C. Q' c2 e
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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