 tvb now,tvbnow,bttvb8 x& l" P1 w! `8 c ^) K- q; ~6 r
【材 料】公仔箱論壇2 A+ ^1 c4 R ]
( q; h* U, C. e9 f鮮魚1尾$ j8 U8 y/ `9 h l! {
 tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 z) l) a1 [% ?: R: s) E7 _
豆腐1塊
0 L+ p9 p' v" W: Zwww3.tvboxnow.com4 z3 Q' E. l2 T+ E- v' R
蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb. Z e, m2 l$ ~
# ^6 s1 l. s4 n8 I, S! w1 b& S8 {www3.tvboxnow.com薑片2片
, b6 z I! i8 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* n/ Q" x9 j8 ~& c7 \' S
蔥1支
U) Y8 i/ h6 \* q3 Z" F* M/ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ v& Z: A' o* r6 D9 P% @4 t
紅辣椒1/2條
% z( u1 c/ X" ^8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 |& N& i, L. h9 ~
太白粉適量
; t5 I; ?6 v' V/ Z! i K0 ]4 j+ G公仔箱論壇7 u5 ]3 a h0 {. N& c
麵粉適量
1 ~; G i4 ^# v' k) P' a6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 o% {4 d, K1 M }$ b& X0 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 Z! s, U7 Y/ K: ]9 _
( f& r+ F: }* z5 P2 [5 ]3 N2 W
豆瓣醬1大匙
1 c( ?* ]6 V! H0 c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d7 K7 v' G/ C! Kwww3.tvboxnow.com辣椒醬1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 t# d' N4 ~6 F* {* a$ a! R: O
tvb now,tvbnow,bttvb( F+ w7 ?' e, O! L( n0 X" u9 i
水2杯; `1 v. o0 Z0 J& L9 r0 T7 q" i& N
+ a/ x" [9 [5 w" ]; I: n
醬油1小匙
- g" m+ N& ]! X8 f+ ?+ kwww3.tvboxnow.com% y2 `9 T6 | t6 \) d! h" ]8 f
糖1大匙) B' C) b2 p0 t9 u% y2 @
; g/ N: Q; l |# q$ m( ~【醃 料】
! g B6 t2 z# c- ~ \tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 e2 S' x9 F) U# ]- I! ^
蔥1支
5 B- }$ W3 Q+ _8 ytvb now,tvbnow,bttvb) q2 J- {/ m! O& o/ K
薑2片
& T' a; A9 U6 U; b2 d2 u. t0 H: Kwww3.tvboxnow.com
3 T3 \7 _8 k) O" C K8 N白醋1小匙
0 h" k+ O: D; f- i' Z9 ?公仔箱論壇
2 j* Y; ~. f8 D$ _/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
( S6 W' m U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: Q; g- r* ^1 R
水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 Z5 b+ Y5 d9 A
9 e. G5 B8 a+ I- V* m3 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" K, w! ?6 x$ A- |! V
+ Z- W# H4 n6 y4 P公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。www3.tvboxnow.com- x6 o2 N0 C- x
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
+ q" X) Y* v- k8 j, \3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇/ Y: \6 [8 F% L" m
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。3 J+ P: _* W8 v: L+ m8 `! C
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。9 }$ F% Q& y+ g
|
發表於 2011-11-21 11:18 AM
| 