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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb R. O, y! g3 U/ U9 x* n* p

( z( k, }4 ?8 y" _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
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r5 B. h+ @4 U% T& Swww3.tvboxnow.com蔥2支
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& ?+ p# P- G- o. g薑3片
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- L9 ?4 p' A$ B紅辣椒1條
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米酒1大匙
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, D: l) L+ Z$ _. H [熱油1大匙公仔箱論壇* V" V3 p) c/ }) D5 U- v& O

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. c$ O3 k1 q/ N, ]) wwww3.tvboxnow.com魚露1大匙公仔箱論壇/ S6 D. o. ^$ m- X3 c2 K0 @0 U
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水2大匙
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【做 法】公仔箱論壇( _, f6 l6 k. P: ^3 H6 u- a" [

( H$ k/ n( b* _( O0 T- W; ]( O1 g公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。
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2 U% g$ U/ |! R: v$ W- r公仔箱論壇2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。公仔箱論壇8 z+ H' k# {9 p l+ E, c
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3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。3 \: p( }+ l- E. K
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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3 o6 ~2 h1 F2 \1 otvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可) W+ ?: J6 @4 @( N0 l* a8 D, n' D8 Y
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