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鮮魚1尾
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薑3片$ Q8 l% j5 k' C
$ J! _0 ^# j0 e, Q3 |www3.tvboxnow.com紅辣椒1條
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* B; M; V. D" D: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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6 `6 x* H4 ?( P/ J/ rtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
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: _' h3 H* s5 X# {公仔箱論壇水2大匙
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【做 法】; ^! O0 r0 L( r! z# ^
8 g5 l2 E9 Z/ |( z- Y: S* a公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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# \2 C- X4 S2 }$ q1 ]9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。+ @! r0 [9 p9 v5 m U; s
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。+ l' i0 B& l3 @/ B$ S+ v% ?9 Q
; h- Y7 E- z) G5 h5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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