材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& T3 p0 X5 h g" m* U, |) {
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張公仔箱論壇 w2 F: r+ S$ B- J( y$ \- s
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炸漿
- f4 L9 T4 j* d# y# T8 q脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
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調味料公仔箱論壇/ n, \ v5 S3 i
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量# U2 s# C; z- m9 V( e+ Z/ b
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做法公仔箱論壇/ y+ H8 F# e7 S5 a
1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。7 H& y. H+ ~# |
( U* d) L8 z. g2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
; y$ O7 |+ |9 Q3 p( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H8 U, A @; f- n! U; D1 }* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。
7 `0 T0 D. l1 C/ W7 C4 O) y9 s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R/ v' m+ Z% Stvb now,tvbnow,bttvb4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ }% B: a8 y0 F; Q- D8 |7 f- h
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6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。: t7 J3 E+ I- E- F& z8 A3 q
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生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。www3.tvboxnow.com% z0 p$ ?2 r8 v3 q3 m: Q- V
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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