材料; K7 Z* p+ D$ j
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片5 L2 A$ ^6 {! A( k+ L* m7 u+ B
4 l6 U1 `# Q, I0 Y+ y. Y調味料
8 [2 r& |, g% M; H( I& Q( L2 O2 t鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
% T. T& ~2 x' P/ o1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。# ?3 ]) W& f, D) K/ R
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3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 d8 }- l0 s }2 N8 m( j
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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