[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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牛肉一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: Y. V, [( t0 a
蒜頭四粒+ W* m$ G0 `5 w7 G
洋蔥二個
8 ~9 \- ^' A. h+ ^9 P) W8 O# h紅蘿蔔一隻
1 q! x$ n. `  ]0 h茄膏三湯匙7 I, J# d* ^( ^4 U" w) s" P6 n
柱候醬二湯匙         
% B+ k0 j( S1 Y) L+ b牛肉上湯五分二杯3 f1 M% g3 S+ y. u! y( d4 g9 e

2 {' n' A; x2 N1 w7 w' u% `【做法】www3.tvboxnow.com  G: ~; N, F4 \% I6 J
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
5 I  A4 z( B& P# E8 n+ b% C- _; h(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
/ K) I& H( H- _6 k* J4 e$ \  Dtvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
3 s! Y0 }% f  G4 O; u& y# U5 k(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。