[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: s. n/ X2 q8 c" d" O$ J
牛肉一磅www3.tvboxnow.com* l, `: W& O3 |0 O, g  D$ l
蒜頭四粒www3.tvboxnow.com/ k( j% ?: Q) f
洋蔥二個
+ A  R! |& f- |7 W+ P1 g5 I9 ywww3.tvboxnow.com紅蘿蔔一隻
. y( S( J; X* C3 t: s4 H. Y/ B茄膏三湯匙
$ P# F4 Y0 Q! O3 c' u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬二湯匙         ; g0 \' w4 _5 A# @
牛肉上湯五分二杯
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【做法】
' I/ q+ q) k9 I3 _( {+ D5 ?(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
9 f5 N  t6 s7 u& \. @# L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b5 S7 `# {3 b6 f
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
, b* N& ?7 y( P* U+ N(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。