[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
" M/ p3 {, z; }4 [5 _$ g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉一磅
& u4 s# p6 w0 L: C  ]: l公仔箱論壇蒜頭四粒
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紅蘿蔔一隻tvb now,tvbnow,bttvb' `+ j, G1 N0 X
茄膏三湯匙
! W0 D1 i$ z3 w$ n0 t4 swww3.tvboxnow.com柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb* t9 S$ Y7 t9 F' A
牛肉上湯五分二杯www3.tvboxnow.com5 v1 }. P4 B. @8 A* K
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【做法】" c4 G5 o$ }2 u  H' @- a
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。www3.tvboxnow.com% _* z; {. H; W7 \" Y3 ?
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。+ V- j$ k: s6 B' p# c# t4 x) F
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。www3.tvboxnow.com! ], c. y1 v4 U/ d3 B- m5 w
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。