【材 料】
4 G6 c% Z" B5 G7 Q. L/ G番鴨 1500公克www3.tvboxnow.com: q% U6 a7 D6 X- ^& g5 o% s
薑片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 `/ ]* |: [
冬蟲夏草 50公克
! V( B4 q1 ^: }0 T( `, a+ _, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮膜 1大張
* g$ \" `# ? ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇/ d1 {8 D# q& e7 G, z9 d
鹽 2茶匙
, _. e5 I+ a7 ~; d! \/ c8 n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b: x9 q) m- T
【做 法】
" i5 k; t. g/ {, L公仔箱論壇1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。
}* B! C4 P9 W2 |$ |: Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \6 m$ C8 t+ d0 Etvb now,tvbnow,bttvb2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。www3.tvboxnow.com+ s4 A; A7 r7 d
; I' D( G R$ ~ t( q6 x
3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
| 
