【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 i1 x9 E4 v b
番鴨 1500公克
9 I8 M3 |& p& \5 W: D4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 30公克
% a; w7 l7 K" \- s; `" K公仔箱論壇冬蟲夏草 50公克" _; `8 a+ I2 b6 \6 j5 M. A5 | D. a
保鮮膜 1大張
8 V4 U- u5 H: w- [/ i/ {4 K【調味料】公仔箱論壇2 U5 U% h& B' ^( g' D! c* Z
鹽 2茶匙www3.tvboxnow.com, H3 ^* ]1 D3 G0 c
米酒 3大匙公仔箱論壇0 o$ `- B' q/ B! p8 j
【做 法】
2 v- c6 D; d2 c" p* ktvb now,tvbnow,bttvb1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。公仔箱論壇4 Y9 Z; T- z+ a6 M! w/ c
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2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。公仔箱論壇' p% ?; M3 m0 V
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3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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