【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! u: p }. D8 A
番鴨 1500公克www3.tvboxnow.com# X6 V0 o! d) g/ B4 Y4 @' i: ~
薑片 30公克www3.tvboxnow.com7 U2 Y" `: ], M
冬蟲夏草 50公克
7 r& g e! o: r5 B: c& K7 ]3 ?www3.tvboxnow.com保鮮膜 1大張
5 S4 B% d0 S( V3 Y" A& S% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】www3.tvboxnow.com! O% \/ a' M" Q6 j! d
鹽 2茶匙9 ~. Y# R" p" ^% \' l+ D/ ?
米酒 3大匙4 ]# L# F: ^' ?. T
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* q' }" z$ @
1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- W" d4 {6 ?! m/ P
0 k( H) D4 w. X k6 ?: wwww3.tvboxnow.com2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。
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3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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