【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 `2 c: a; \
鴨腸 300公克8 e7 A% z4 J9 f) |
鹹菜絲 40公克
. P" |( A, w5 z( ]' e" R0 `芹菜 75公克
/ {2 N- u1 U+ ^' @公仔箱論壇紅蘿蔔 75公克3 c0 ] f, M$ E3 q1 z' ^
辣椒 1根www3.tvboxnow.com" w0 ]5 b4 }4 R5 j
蔥 1根; N- w, z) v" x& C' Y5 s2 E+ v
蒜頭 2顆
; M" c1 k* R0 `& ?/ owww3.tvboxnow.com沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) {! g. @8 J8 k
【調味料】
0 |8 J H5 S1 ]7 b! o% }- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; |# z# i4 N* n }9 T, }0 q& D
雞精粉 1小匙
" R" U: b$ X& X( w糖 1小匙# p0 p/ J6 M6 Z! x& O
胡椒粉 1小匙' o5 D, c4 O! ?
米酒 少許
' D% e1 o$ D) x; O% |8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* P5 o5 _8 |; X7 F
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
: i( ~* Q8 K! ~# Jwww3.tvboxnow.com2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
0 ~. q/ @# b% V$ A' y) _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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