【材 料】
! j& P* [ p3 E; J, `) v3 btvb now,tvbnow,bttvb鴨腸 300公克. V% M) G# r$ b M6 b9 b
鹹菜絲 40公克
9 A6 p; e: Z- G" [ h! ^% o; \www3.tvboxnow.com芹菜 75公克
- d. x) c, H4 [+ |( k" _2 i- J紅蘿蔔 75公克
2 `4 J8 M% e/ F0 f0 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb m, O5 {: z1 [1 h8 ~
蔥 1根# q& y0 y4 v: W; r
蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 I* L( N) N+ F
沙拉油 2大匙
9 c" m/ Q( G6 |( V【調味料】
0 l& w0 S7 Z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
S4 _1 q, D1 ~8 R1 x. `. L) Gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙
# h) I: }) o0 @; {5 }3 Y; j公仔箱論壇糖 1小匙
8 B3 d" O1 `7 v$ H, }* Z8 F8 N7 K' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙
1 O4 q( \0 o0 P8 P$ u米酒 少許
6 z3 x' `+ v4 l6 v& ?, T0 dwww3.tvboxnow.com【做 法】! O4 m5 K& e1 O
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
+ ^5 f# M2 `4 n9 {3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。( j+ Q6 s( q- C2 q
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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