【材料】tvb now,tvbnow,bttvb, T' e6 U5 K# _" O
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 1 n6 I8 k! }( c
青蔥一條(切絲)
& I3 Y7 ~9 n: s9 J; P紅辣椒一隻(切絲）
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【香茅料】公仔箱論壇$ I/ Q8 e8 @( P
香茅二枝(剁碎）
2 L% D5 f: p2 E) B7 v4 G! i; D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙
) u7 g& O: x: H D2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙公仔箱論壇9 P- R+ O% Q. O! Y+ ~7 Z- Y
: x, v, n$ F" D( t【醃牛肉調味料】
# p$ o# {0 v5 @tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t% `: M0 E0 H7 _
老抽一茶匙
; r# y% x6 ^0 e6 e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙公仔箱論壇" C* e+ m: [: T
砂糖一茶匙9 J0 B* ?! t$ R: _+ O8 y
麻油半茶匙
0 g! ?/ d2 s% o( M2 m薑汁二茶匙
7 i+ D2 i. A- n" d! {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a) P |; _, l) H; ]% e: X H$ m
梳打粉四分一茶匙
, L- A" v8 X; awww3.tvboxnow.com生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \5 H4 t5 T* A! ?7 a2 M3 v" R
" Q* W* p4 `) t公仔箱論壇 ) x4 C% F# U3 _, L7 D' f
【獻汁】 公仔箱論壇: l7 a3 `. ?) S
美極鮮醬油半茶匙
4 z! C: `, C7 ~$ i) f& C7 s# Zwww3.tvboxnow.com蠔油一茶匙
3 w8 }- E3 a* ~- W O' Y _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ H- G, @) h9 Q8 s' |/ Z) A
砂糖一茶匙
O' o( Y3 [1 \) J& X+ n: r% b% ?生粉一茶匙
) m/ } w6 k# t Q5 X+ t+ }( T胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com9 E/ }: _$ ^' |% C8 j
清水一湯匙
# U* E' e" S# Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 t4 l5 Q+ ]& x. C) H: u2 T
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 @* }% J: h4 X2 o
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。2 c8 O6 W: R3 x4 L# r# I
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
2 X# c$ s& [' M! P公仔箱論壇(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
" J* U- U4 \2 B, t; h4 {3 R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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