【材 料】www3.tvboxnow.com" f& L3 p2 e. W) V9 l: P' o# c
蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 o4 K/ m/ t1 r m
綠竹筍 50公克
- H/ i# J; ?1 Z; q; U1 i9 l J3 }肥膘 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 m# B% ?8 w1 ]2 c$ P' {
蛋白 1個公仔箱論壇! P; T7 C4 z5 D. s2 B
香菜葉 10片
8 |) c ~9 G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; T1 D0 F t/ X! @
【調味料】
) Y$ D& z2 v- z: Xwww3.tvboxnow.com太白粉 3/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 u, E& u+ [- X7 a
鹽 1/2茶匙
8 M$ m7 F& n) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/4茶匙
- Z; G- ^) p* w: d1 q% v* b; w公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
1 x' _# Q3 p% jwww3.tvboxnow.com【做 法】. u& R- ^' n8 ?5 z+ E8 M
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。公仔箱論壇9 K b8 j# F7 M0 v4 _5 ]% A' X7 L7 P
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2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ L7 u$ X( \# y! P
& [ P5 g: s w2 awww3.tvboxnow.com3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 w) {0 h$ X' U' I5 m0 F
/ o& p) P, d: G, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。3 {; m% ?% u6 x
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5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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