【材 料】公仔箱論壇; C- T- d7 r. x9 t* m
蝦仁 200公克
' q4 x8 b! i' |公仔箱論壇綠竹筍 50公克
! c( ?0 V; b, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥膘 50公克
* H( d+ h, h& _$ i公仔箱論壇蛋白 1個1 z+ x, w7 w" T
香菜葉 10片公仔箱論壇: [: e. V4 N% K& P/ V
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! c0 y, k6 e0 ^2 x* T- u# }3 Q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb D: \4 z1 d. i) s* d
太白粉 3/2茶匙: _3 [3 K) O) j9 Y. Q
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `- v4 N/ {- o) g: B
香油 1/4茶匙www3.tvboxnow.com \7 H; F. H% s( G) J& o- c
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" X+ R2 B7 r$ e, f) y/ v
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ R4 U; l: Y. k: X4 x; D" Y
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
! `; E: S; E* T/ {1 X公仔箱論壇
& ^+ [4 j; i/ d' N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 f0 d% j. |2 @0 H0 M
6 M# c- A1 M- J8 V0 u- Atvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。# i9 ]( T) h- S1 u
+ j' I& d& o1 q, t
4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& J6 L" l; p6 a- M% @: A- x
; ]; b5 i y l) [! n* Y公仔箱論壇5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
| 
