材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 z9 g! i9 j3 H6 i! a1 A
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 z; r: G5 C3 z
麵粉糊適量，洋葱1個公仔箱論壇1 h S$ C5 A$ P; G
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌www3.tvboxnow.com9 H) r, {9 h% C2 ?/ c( y
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白4 B% s8 W- d# ~ U4 Z
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。0 Q# S5 I! `! o0 n
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，, }9 I& j+ Q1 g' t) j4 L) L! d% D- P" e c
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
l0 b. J8 C/ s* C E7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食www3.tvboxnow.com# K' X ?- U8 R; d" n& x1 }
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
0 T; A. Q# |" `8 Q& ]7 D( n" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
* I$ X6 q1 v+ ]% S8 ^ 火爆透。
' j: I9 `7 V) ^0 ywww3.tvboxnow.com 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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