[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! X" y1 G5 d$ n5 f
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊& h9 Z2 }: D6 J

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, P- I5 z& |$ ?9 ?6 S做法
' t  r8 `' ~# u公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。* V# y/ v: T! O, o" [( w

6 ~, Y1 ^% b$ U# O, V3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- H' |/ R) |1 D8 N- X7 @8 Z

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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
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