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蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 Y5 W8 P9 |6 _
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+ K2 c& I U% P; c; hwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com3 e: Y8 Y1 w6 H
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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$ q r6 }4 M" V& y: |www3.tvboxnow.com2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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! A! g1 D$ n. x5 p4 D公仔箱論壇3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& v& y0 n5 Z1 h) N9 c6 q4 \
8 o( n. O6 G) v2 ]. }4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 www3.tvboxnow.com6 B5 D) r/ o! F7 i2 }
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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。. k/ _% x1 f. P3 G9 v
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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