[中式食譜] 紅酒栗子燴羊肩

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 |& }" R  ], U% ^2 I( B
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許( Z9 }! s8 [; f
www3.tvboxnow.com/ d6 H6 K+ d& y( F# u  K: \

! C# {! Q2 E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 E" C" ]: h: ~公仔箱論壇1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
4 X* |& \# a1 }) Z1 a9 H* O  }& r公仔箱論壇
7 }2 `0 h1 D# C5 a2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。www3.tvboxnow.com* t- P* X4 m2 U0 P8 f) v! j' t7 v

4 v, J& s! G8 i/ l+ `) L6 X' s; d公仔箱論壇3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" h# U& F& h6 M7 T
% p3 V8 O/ X  y' K

! l& D) K6 s2 j" T7 ^/ P/ M貼士
3 ]: k' U7 Y6 k/ L( {: \茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ I$ X- q, a' l/ R% [/ B