中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇3 S: l6 d5 D' Q) \$ B1 t
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玉米性平味甘，5 i+ E; I) W' M k
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- R+ { r8 q, r6 j! I" K+ C+ ^6 p4 [公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。; |- t+ s5 c `, B$ X3 o
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; M1 ?! {/ K3 i- |) n現代營養還分析出，( f+ l0 ]/ _0 Z+ a
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! N* C; E% U0 E! X% E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb; U) S1 `, ~7 T n+ ^% G' M
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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9 H& f! R4 U& Z( t0 X# C; Y煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 {! ^1 |2 U$ P2 J5 T5 t+ b9 t
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0 w9 [) w! N7 a1 J3 f4 Itvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。0 x2 j# v( h: d
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 B8 H; }1 l( g. O
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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[: D$ t5 ~. @! [# p8 n8 V7 ?- J m煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，7 N% Q+ m, M) e; e& Q
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。4 T1 ^/ Q$ z3 D0 y1 d+ b
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) h/ l+ g$ m& g玉米的眾多功效:tvb now,tvbnow,bttvb) h m% K' _$ H1 q7 g+ O
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 E8 d3 M+ ]6 x2 c4 I' P
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+ f4 E& O. r4 R老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。www3.tvboxnow.com- f2 k& }6 a0 M& h
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' @0 g, M( I% F2 H" v% N玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 {/ ?( s: c& @3 \
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2.抗衰老。/ `$ q+ R4 c8 B( K& y e4 E
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" ^% F. m! |# n! E
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! q: P" ~# k8 e2 H1 J( |3.防止便秘，防止動脈硬化。
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# V5 d% F% t' p" b8 T4 d% C. A' i- _/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ g: Z. {; C+ q
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ h8 Y2 [0 W+ p0 A# @& F; H
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。公仔箱論壇6 D& t2 B* c2 |! I
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {6 F5 G) v+ C" c- [* K
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* M4 P2 }1 O# W9 H$ r公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。www3.tvboxnow.com/ d5 [2 R* H+ z4 B
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9 }0 @7 N$ W: n& a# p( _0 a2 L玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 www3.tvboxnow.com3 N1 x& |8 j1 I/ `3 f# Q i
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: P/ ^ Y7 W, C9 y8 p$ w6.降糖功效。
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" L1 f' z0 {( x) E G0 G) p公仔箱論壇玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，www3.tvboxnow.com5 c8 R' v) `5 W e
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" ?# N) X7 o8 k0 T" k
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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