中醫認為，. T. W( D4 x! z3 s$ a: z- o
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1 ?4 _/ @7 S9 o' Q- C# x1 j- N抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，: h. t( L9 e \( G) n, {7 I$ C: b
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$ E+ Z; o! u# M! A8 a# S主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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0 \2 V1 _+ K& p* r公仔箱論壇現代營養還分析出，
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6 @! h. G' w+ e% y5 i玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，5 A2 I, L, T# B# s3 n; [
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& y s8 u8 l( O" _# ?( x3 x可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 t$ e$ l* l. o, _, Y
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另外，研究指出，www3.tvboxnow.com/ o% j7 V* K% H, ?6 @
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煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。公仔箱論壇! o) ~$ D m& A
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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k( i* L5 O: \" x+ j玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 g& d. ^" L9 i* M ~7 ^
w% Q& n0 p7 N公仔箱論壇從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，) l" W1 h* z! q1 s$ |# {( U! P4 E
1 ?, m5 k- a o, I% {4 H) D q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, n' n9 `# w1 Z$ o8 [9 A
其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。2 B1 N7 ^1 H$ n. d2 Z) z; ]& V0 k
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玉米的眾多功效:
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8 q' s6 m: [4 F% n由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb8 @. C: E; b* u U6 M4 s
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# B5 w, S& }2 d- @老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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/ M& z q! M% ~6 `: Q4 y fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。
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4 T, V( ~9 @5 v9 K/ }6 O7 y8 z玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。公仔箱論壇6 V9 ?0 r% h' |5 `" v
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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4 M* S* @2 j) q3 D4 ^+ B' E+ S8 w3.防止便秘，防止動脈硬化。公仔箱論壇! n8 R, R! k( I; `! c
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; C2 P$ e' A! \( R, ~www3.tvboxnow.com
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. y# d; [# K/ N4 X8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 v! I' b$ D. z' b Z
& s$ H7 ?& \$ R$ t G5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u# M" `( G2 C其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。* L! F# Q) J: Q# S
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3 y9 f* J7 _5 j9 @/ b6 @, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。公仔箱論壇/ `8 k2 t' |( ?, a* j2 }/ Y
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7 j% g+ U; [" j$ K; N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) G1 O. |9 s- r% v% `9 K" a
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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) B+ d) I8 c" s7 A7 otvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com" L, v) b; q- b, d: M+ y E
! R u- ?% g: K D5.有美膚,護膚功效。
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% L9 y! L, d8 [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、& N$ D8 \; K+ `/ P1 I6 K
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0 f9 I/ C( P$ \# s1 S- x# z心肌炎、維護皮膚健美有效。
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- t4 L: \8 j5 P; G! Q: D' q1 S6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 @4 K6 \5 y* W4 e! {% D+ `8 Q" a
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5 o& y9 O7 X9 x. S5 P每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇2 I! m2 ~) O( J2 b" e9 @
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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