材料
S( `0 u8 {3 g2 p) J" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白身魚/蝦各 150克、花蛤/白飯各 200克、青口/魷魚/洋葱碎/番茄（切粒）各 100克、雞湯 2湯匙、白酒 100毫升、青椒（切條）/紅椒（切條）/黃椒（切條）各 40克、茄膏 170克、香葉 20克、蒜頭（切碎）/乾葱碎各 50克、橄欖 6粒、鹽/黑胡椒/乾芫荽各少許公仔箱論壇8 D! P! w' |; S( f. @( A
tvb now,tvbnow,bttvb& B4 N( b4 z7 _7 N! |
6 @& p) R6 V: U+ f* U公仔箱論壇做法. ^7 [+ h' v9 _
1.白身魚切件；魷魚切圈。
" F9 {% @6 _" w- k+ r2 e) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 f# {/ B5 {( C2 e6 _
2.鑊中加油，以大火爆香洋葱碎，加入黃椒、紅椒、青椒、半份茄膏、少許油和飯拌炒勻，加半湯匙茄膏、雞湯，繼續拌炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E% ~7 q/ P2 {& S$ W( v
* H; |% e% k7 x4 C @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鑊加油，放入魚塊，以大火煎約 1分鐘，反轉，下鹽、黑胡椒，多煎 1分鐘，盛起備用。
6 R9 h# p- b) P: h' A5 h% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- h4 T( m, y- w7 v. O
4.原鑊加油，以大火炒香蒜茸、乾葱、番茄粒，加入魷魚、花蛤、蝦、青口、香葉、餘下茄膏、橄欖、白酒繼續拌炒，蓋上焗 1分鐘。www3.tvboxnow.com, \5 L7 { Q3 O* A
" l( v, t+ b* S" K, Y5 w
5.另備一淺鍋，先在飯面鋪上魚塊，把其餘煮好的海鮮鋪面，淋上湯汁，再加少許乾芫荽作裝飾即成。
# G" j I+ `, V: z+ `" g8 u
. _0 f v {& q% ?, h8 K+ Bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* Y t( w6 U6 B* W. Z. l: O9 O
貼士
% H7 b- s/ N( ]) b- `' h4 `www3.tvboxnow.com海鮮和飯要分開煮，不然飯會變得太濕。tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 B! Q f9 K& N% V \+ t; t$ P
|
發表於 2011-11-25 02:30 PM
| 