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馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許* B3 y8 y) ~- l7 O* M- p4 d
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做法
# c$ u( H3 L1 e. X; ~1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。8 C6 _! j$ Y- R8 |0 X. @7 h
2 Q% ]8 t% s1 a, L9 Q2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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$ c, N( {! |% O% E+ s3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。www3.tvboxnow.com* k$ z/ l, E' s" I( Z: O* \6 z( {% `
$ c2 u' f) h# c; U/ Y, W9 J5 P1 z公仔箱論壇4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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9 M( [6 f$ w8 Y$ E5 |5 E6 r貼士tvb now,tvbnow,bttvb, n3 q5 ~5 t+ a C6 r1 {6 s
如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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