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花枝 20公克
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蝦仁 30公克
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3 g( w9 t, n7 e5 f7 k+ Y0 l1 Ptvb now,tvbnow,bttvb竹筍 5公克www3.tvboxnow.com/ W7 R+ Z2 _: ~8 M0 a7 ~. @
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薑 5公克
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醬油 1小匙
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& S' Q N5 G' {" a9 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
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8 A1 @' ^) \4 U. H/ j香油 1小匙
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白胡椒粉 少許6 s- i! O& M' L' ~! B( k
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: o, i! Q1 z2 ]* A+ Q【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。* p7 T2 O" e' m |5 e9 G# f: M
! u: ?5 M m) J h2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com3 Y" i" Y; k: r' \' q! H3 A
+ F: Z( N, j! u" @' d3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z! v7 q: O' K9 k7 O: `2 u! P7 ]
$ b" k3 F/ m7 |9 L1 h4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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