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【做 法】
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0 g1 u" L3 u) C: J8 l- @# G3 p1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。www3.tvboxnow.com' S$ p9 T, f4 y, v- h* U0 D
: ~: q1 x& f9 z1 t8 h) e2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。3 ?: y6 ^5 P. f8 G
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! j- m/ O1 D9 K4 C$ { h9 c
8 z) @" y% A2 c6 ^0 B+ }. h5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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