材料公仔箱論壇* A) ?% Z+ P3 q! H$ G6 t* i/ m8 ]
乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克
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吉士醬
4 p/ H; T. J8 p& w8 R1 qtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克
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! \+ r3 P/ l' A. I/ N g公仔箱論壇做法2 X. t; d8 w0 l6 n+ D
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。# i, o- ?5 F: n/ z1 r$ }
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2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。
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- ^/ X$ j e0 T( ~, U' Q公仔箱論壇3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。9 I) V$ y, i$ g& k; l, I) g
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。9 X( }, }, i: b' e0 o
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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