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乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克公仔箱論壇& X& ~# N. X3 X% ?. s- u. h: v
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吉士醬" Q" U8 g4 R5 W# `; e
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克
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做法5 s# N& n) T: }' n/ j$ z. F
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。www3.tvboxnow.com" N" T6 E( n0 L( c/ Z
# i n% d4 |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。
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3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。公仔箱論壇5 s- U' K( ]9 w5 I; c0 h- U
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。 M, ^: P: ?% E5 i1 j' H
& q$ T7 }& E$ k' Z- F5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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