[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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材料
9 M# Y) ?; g2 k' J( ^, k* D公仔箱論壇澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙* }, h/ `! k& y9 t
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1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。6 }$ X/ ^- E( d* l

$ M) A5 I+ ]0 q( q0 f2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb( E& R' Y, N0 G/ [+ V: d+ c- M, w
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 www3.tvboxnow.com8 L& {9 T& h3 ~" R2 ~
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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