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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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- j* e. ?9 c2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。公仔箱論壇9 X/ o) v+ u' f4 B$ G6 C- }& i9 `
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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9 \* S0 C( _/ J+ C5 \; i% V  Vwww3.tvboxnow.com表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。www3.tvboxnow.com; s& C: V: Y: y4 R, v) P! @

+ l2 r0 Y3 A8 d8 u! u$ K研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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3 y% C% e5 _4 F6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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' K- B8 }" f/ M4 k$ D& g" |是罐裝食品繁多。」+ Q% P$ u0 m0 g) u; ^
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干www3.tvboxnow.com6 p1 ?3 X9 t2 V$ k, O& q+ M$ f( w
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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3 N- d$ {" y$ E9 Q5 C' i( ^0 Etvb now,tvbnow,bttvb雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有6 _) F7 D& V5 @4 |' h/ a5 Y; c
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相同影響。
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9 W" Q/ s6 U1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或tvb now,tvbnow,bttvb( X* W7 [* V/ P) Z+ }

" I  Y2 E6 @0 o) U2 ^8 @" G罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 r: M% H  |
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飲用湯品對換。tvb now,tvbnow,bttvb9 b- ~& D4 Z' C) q! b

" W0 s' E% n% m4 N. `) _- @# p9 |tvb now,tvbnow,bttvb尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿www3.tvboxnow.com; Z2 k0 a0 L: S4 C, m3 |
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液中雙酚A含量高出1221%。tvb now,tvbnow,bttvb- O+ B' R& o4 R
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而3 X% g5 J' U# q3 Z! S' c
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接www3.tvboxnow.com5 T/ X3 _6 v& D+ U/ d7 _
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# J  q) R8 q- z2 P

4 O& y2 C  B& M) Jwww3.tvboxnow.com為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。www3.tvboxnow.com0 f8 `, s6 I9 I% ~' N

) d, ^4 c# l/ Wwww3.tvboxnow.com中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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