 www3.tvboxnow.com/ t3 a1 b2 ?. |1 O; Z: v
8 l5 g- @0 K5 [/ R# F3 o$ V/ o0 q9 t! Nwww3.tvboxnow.com原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
: g1 u: c) |9 f% E7 H9 P0 g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N: x6 G5 u, a+ `( H4 e: B2 | 做法： 公仔箱論壇% c; h! H6 k7 e9 R$ y' v
tvb now,tvbnow,bttvb' R. O$ ?7 y$ d( ^4 k- y3 {
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ j) J+ v8 z& v4 U) k6 r
公仔箱論壇+ Y* |% W3 J" S& G
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
" {* ?$ k/ R% x- P) mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 D! U# P. N% c" [
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 * T4 ^0 O0 L! K6 K% l% q
公仔箱論壇) O$ r: i, x, z8 `0 h+ h* q
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 . V5 T ^, Z3 F
5 r5 t/ Y s6 b$ K5 d$ I# Vwww3.tvboxnow.com 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
$ d' V% V0 a+ V# r. d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A- M1 a. x/ n 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% g4 D$ c& n4 W) m& {% v& O
公仔箱論壇 C3 ]" F+ c2 q& q7 H1 o5 d
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 