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【材 料】
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4 H( q; m, \9 _# e9 Stvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 180公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 M/ L! x$ r& a% Y/ T. K
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地瓜粉 適量
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小蕃茄 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ p* M( B F. F5 L, C/ e5 J
" `* r4 h% C( q8 ?$ ?( S/ }糖 1/2大匙
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醬油 1大匙
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, ` D6 e' i0 O6 j; p' k' |醬油膏 1大匙8 @* T- W) S4 a# d) h* V7 R* {8 q
公仔箱論壇1 Q, @9 |8 p* E4 ]
熱開水 2大匙
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7 `% e( ~; A' p, g8 Ltvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 適量公仔箱論壇8 W0 c# Z) b& X4 \, q' i) ?
2 T x: `2 m0 E( A- L% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎 適量公仔箱論壇5 g* D! ]5 Q' l( U0 T0 }
# N, s' C8 `2 [ C, w9 nwww3.tvboxnow.com【醃 料】
" E5 c8 j( S. m+ u; E9 awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 U; j# s, d) k7 ~, I2 y. W/ ?0 k+ c
鹽1/4小匙
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/ f4 X5 c9 m7 V' i) j- ^糖 少許( Z5 ^- j- B4 j% Y
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米酒 1大匙: G* n0 Y' Q4 K$ w5 T
& q$ D/ A7 N: O5 c4 Q# I) n8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1/3個
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蔥段 10公克6 k8 U$ k; {3 c/ J3 u% a
& A8 W% W* r' A( C& _4 {公仔箱論壇薑片 10公克
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. T: Y( y1 v% a- E: G$ s" Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ L3 T% {3 f: t; I5 K, L9 p- K, }! Z
: p/ e" d/ C3 s& F2 U1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com8 @5 G7 Q: O8 n, i- `9 ]
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。www3.tvboxnow.com. L& m6 V4 \3 F. L( ^: T
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。: ~' }7 K4 |1 b% J, T* g) Q
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
- k# }& Q( ~1 U- ~2 r. `5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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