7 S9 c7 ~: e0 n【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) e' s$ Z7 E6 K: k5 X3 W- d0 `
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鯛魚片 180公克9 ~8 i8 c2 v/ H. G) R+ ^
) y' z1 X3 W! Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
. h" e6 ^5 B- ?0 ~' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 X2 M9 M. D0 I0 R3 H
小蕃茄 適量
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# V% }' [+ c5 O公仔箱論壇【調 味 料】
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! T3 @- }$ \5 M9 t7 d) J糖 1/2大匙 i% t' T# S& q. z8 ]
6 G* Y4 M f, r$ N+ s% ~0 S公仔箱論壇醬油 1大匙
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2 D' o* G. g$ I# H _2 r+ ftvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙
) o7 M( |+ w0 h5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
) H1 N9 |% o8 g) U% z+ b2 p# K4 Z% wtvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb" x& A/ w( j' W: p, L' O4 F- b2 S
2 Y3 T# M3 T/ j2 g5 k; b$ atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎 適量公仔箱論壇- u* a8 Z6 C# c* e/ f) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% f$ W7 v2 ` r% K: \
【醃 料】
2 ^& u! L6 z3 w/ R6 A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% \: |" W* p3 _$ [& T) f$ F
鹽1/4小匙
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糖 少許
f+ O3 ^6 k w$ v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 g j6 P; {' O0 t7 N; ^7 Z
米酒 1大匙
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/ B/ H+ i6 Z5 R& s$ I# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1/3個公仔箱論壇% E5 L% F8 a) }( l7 k4 T' h
5 \# G* U! l, p" M& _% Jwww3.tvboxnow.com蔥段 10公克
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- J& t }4 S j8 [2 z$ Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克
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9 L- t: H G- w$ o5 T4 J+ d+ I- t【做 法】
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) y% X: T: O7 q1 @1 g$ j, L4 t公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。1 [7 E" A' Z+ t0 w
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。% k) h$ `% l) `. _5 Y' f5 e
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
( Q7 M4 _4 {0 j+ v* E" T4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
8 [$ a& F! Q, T& ]. [2 a1 H3 U7 i5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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