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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' D% D3 U5 A/ O% S. a2 L
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鯛魚片 180公克www3.tvboxnow.com6 H% C: h* M7 G4 \1 \! m' p+ {
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地瓜粉 適量
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. n; W4 F3 r1 k2 O: U% k, ?* j小蕃茄 適量
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【調 味 料】
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糖 1/2大匙
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+ K6 d& D7 K$ }) Q醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- ~" y# f# v1 D( p
公仔箱論壇4 K& Y5 T; ^* o$ e9 |2 w* L
醬油膏 1大匙
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X( Y9 c( d+ ] U6 a. `! N$ Swww3.tvboxnow.com熱開水 2大匙0 y9 U" o E( c/ }
5 r! P' Y3 d! A$ O- I% X公仔箱論壇梅子醬 適量+ C) S# {2 U( o2 `2 D" F' H
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蕃茄碎 適量6 P) n8 B' d8 _2 s9 F
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【醃 料】
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/ W2 g0 B0 X: X9 _+ E/ D( F. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
1 l& z. n3 d/ I7 _tvb now,tvbnow,bttvb: n' x& n: c! ]" V& l9 z
糖 少許
" W( t+ g2 b& b: P3 ~3 Rwww3.tvboxnow.com
6 _1 Q& R! ~) g+ G5 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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# }5 u* A6 e: u4 r% }蛋液 1/3個公仔箱論壇- X2 }* h; c0 s
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蔥段 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e' W6 c1 A0 |- R9 V4 R
5 j3 p+ e a3 I薑片 10公克
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【做 法】' d- K+ a% C1 ~" |1 o
# G# B; c7 L$ E# {1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% u l: U6 X9 w- h! _
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
X- p$ C+ ]1 s0 c" Z3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
& f. w0 X; [# `5 ]) Z! E公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。. }; i0 E" e D" I1 j) [6 l
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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