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鯛魚片 180公克# X' |0 d: j4 _0 F& d$ f
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地瓜粉 適量
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d; e+ L0 @ }3 G* }% G" Awww3.tvboxnow.com小蕃茄 適量
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: {* A) O: h! w3 t; |+ ]【調 味 料】
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糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 j# E( Q `3 `4 F7 A* H
_3 L3 {5 _7 W" i9 z- |www3.tvboxnow.com醬油 1大匙www3.tvboxnow.com8 {9 i! Q% j! l2 W' q; X1 P
- G2 t: l" J6 v; o6 T) ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙) o2 c7 |# O' C" `, z9 W
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梅子醬 適量www3.tvboxnow.com W8 `" J& N' O9 l! C1 ?8 o
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$ e" @5 R g( o/ L& @& |tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】1 Q3 A. M' Q1 I1 k% |2 @/ X" ?& H
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薑片 10公克
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
r9 p8 J+ ~( X2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |9 a$ h* `# d- w
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。公仔箱論壇, }6 w$ i/ p4 S, t; F/ W3 n
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
, T0 ?0 Z8 f* H& z& [& N9 V" n5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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