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1 {. \+ I9 Q* Y, w4 J秋冬時節，蟹肥膏腴，各式生猛海鮮盛產，活跳跳誘人食指大動！
F0 f' k/ N3 l7 a- u2 ?來來來，一起殺去漁港吃海鮮，當日現補現撈的尚青，自己挑魚買蝦，再找代客料理，或是到海鮮餐廳輕鬆大快朵頤，都是好選擇！只要約莫一小時的車程，宜蘭南方澳、大溪，新北市的富基、龜吼，以及桃園永安漁港的鮮味，就盡皆入口。 3 [* a3 ~6 Y% k2 F; K
生猛海鮮精緻烹調
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緊鄰永安漁港的永安漁村，是當醫師的老闆為了回饋鄉里而開設，獨棟建築是宴客最佳場所，還設有停車場，方便遊客不用進入觀光漁港人擠人，就能享受到本港最活跳跳的海鮮，以及主廚三十年功力烹調而出的獨家菜色。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 S% x5 @, ^7 P9 h$ ~, s7 k
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40多年前，當時老闆娘的婆婆在漁港邊開了一家雜貨店和麵店，是漁民出海捕魚進港後慰勞身心的美味，後來遷至漁港內，在鐵皮屋中煮出一碗碗魚湯、吻仔羹、蚵仔煎、臭豆腐等，溫熱了漁民及漁港駐兵們的身心。永安漁港觀光化之後，高平海產更成為當地的代表名店，堅持以實惠價格供應份量豐富又味美的料理，每逢假日總是一位難求。 ! t% }0 `0 P2 _0 y0 ?6 q1 u
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激發食材原始鮮味
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竹圍魚市二樓的熟食部，有數家海鮮餐廳在此。但是阿智海產處在這樣的一級戰區，就算是平常日都是坐得滿滿，人客的評價也總是維持在第一名。這裡的海鮮用料當然是魚市最新鮮的食材，而從10幾歲就開始拜師學藝的老闆阿智，用他多年累績的好功夫，在料理時儘可能的維持住食材本身鮮甜的原味，只要試一次就會忍不住還想再來嚐嚐！
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位於竹圍漁港魚市場的門戶第一攤，一走進就看到周圍的水箱裡，各式各樣的蝦、蟹、蚌貝讓人眼花撩亂。而且每隻都還是生猛有力，店員不時得提醒挑貨的客人小心，免得被鉗子給夾傷。就算是平常日，來挑海鮮的客人依然絡繹不絕，每個人手上總是要拎了大包小包才肯離去。
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發表於 2011-11-27 07:26 PM
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