材料
) G6 z& a, Z( ^) [薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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" _6 j; h0 d I4 u* g- k/ Y; D做法
% h8 Z: q5 W! a8 u4 Q1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。www3.tvboxnow.com4 o. t' X( B/ M) i
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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6 \+ V6 K+ ?" w' T3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。www3.tvboxnow.com, B9 g8 k5 S+ s9 ^ w1 a& p- V6 w
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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+ V. i" _$ G- V- n3 p' X6 |7 }公仔箱論壇5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 _. x" u& T% v+ p/ e6 ~
8 ], _5 l# u' E7 Awww3.tvboxnow.com6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 , T( u7 U; ]# U7 H6 P2 ^/ d
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a2 S0 e+ {4 j9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 S( l. Z8 A$ [% x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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