材料tvb now,tvbnow,bttvb" i, m% F) a9 M
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克- Y8 g( H! Q& d1 w" }/ `# C
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! b# _9 d+ R; U* M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 \2 b' N1 B% Q, H, qtvb now,tvbnow,bttvb1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。; `; e" J: x8 N8 x5 P5 q5 Z
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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& w3 G5 Z+ Q2 E# D4 q) X3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。+ b7 E1 G. s, E
5 ]$ u% ~5 i( M; Ewww3.tvboxnow.com4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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) S" Q. G% T4 m9 z h, {+ S+ ~www3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ \6 o& F% L- j& R$ o
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。www3.tvboxnow.com. ~3 A7 k# V) z2 @' V
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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