[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! O  g; U: x; J, n+ L
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克$ K) r) U1 V( M: C; j% p

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做法
% L/ f) H: k  q" Itvb now,tvbnow,bttvb1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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$ R+ A; g( X; Z" i5 B- J. Cwww3.tvboxnow.com2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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% C& l/ ^; @8 n, ?" ~- ]( e7 `& l公仔箱論壇3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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* `: c& B4 a! w6 t4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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: i5 j. u5 V' ~. u% {# }www3.tvboxnow.com6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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$ d9 q5 l# }" y6 z% ?5 |4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R+ c" u& X% C" v; G. }+ H# j貼士
" Y+ o1 m. P3 I( v0 M將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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