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【材 料】公仔箱論壇 y; j* k7 _, ^ r0 P
& k0 b [8 f7 Z) Y$ c) J2 x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克
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( j* u; l' O/ V8 d7 p; d% t薑30公克
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& k* s$ H( |- ~+ G6 p! j- Bwww3.tvboxnow.com蔥 2根% F4 w& ]) y, W9 q$ \4 c0 s
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淋醬：www3.tvboxnow.com: E* r: t& W3 m
蒜泥 2茶匙* ^, S) n" ]8 P* s, B
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蔥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 u, d( [; I' m& m9 p- g
6 E3 R; O4 ?) Y4 g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙
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# [" a' T/ q/ stvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙
2 \8 L, ?) y5 Y) v- J% @- ~) e' x$ [ g+ l, T4 W2 [
香菜末1茶匙
, k! p) b( u* c) C. u. ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ N1 S' _$ ^) @
醬油膏2大匙) K3 l5 }+ N$ ]2 g5 E1 t
& P7 J1 ^5 w. P/ jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
) K2 x4 B# t0 _7 ~3 M! k% g8 itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: q+ o8 m1 C) w8 l
糖 1/2茶匙
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( ^+ Q8 T+ T# v2 f) \& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 q h0 F. J) i5 a7 @5 F0 W
) [" L' d2 m: y/ N6 F0 stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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& w, u! K. D1 J6 \1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
2 D( ^3 I: ]- j3 ?9 S9 hwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
2 f' w* s' F, S9 r B9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。tvb now,tvbnow,bttvb8 k( d" A4 `5 t) F7 m! x6 V
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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