[中式食譜] 蒜泥白肉

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【材　 料】
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五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, O5 {* P; ^

; P) U( }7 X; L$ X8 U( ]0 kwww3.tvboxnow.com薑30公克
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淋醬：公仔箱論壇1 w# l; d/ P6 ^) L9 ~
蒜泥 2茶匙
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( L$ ~; @, u" r% r0 c2 i' C7 L$ E5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙! [! i( s3 m$ W' a8 f+ W( v
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辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇0 a) ~$ l0 T- \# F' o
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香菜末1茶匙公仔箱論壇" a7 ?, E+ l0 e
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醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U- O8 I, H% X$ D

8 S6 w; Q; a6 I  |  o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 @1 u4 j: y# v# H" G

3 Y: T9 s) O) L0 q5 i. h) ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙www3.tvboxnow.com% V, }; }& z( Z0 u$ ^, y4 W& X

: H% c" Z8 y1 |+ O& otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: j3 [4 F2 w" ^7 z1 F7 \

% }) V( _+ a# r& m! z) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g  I0 N$ H) g  Q$ E- T9 ]
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 Q9 T" M# e
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。公仔箱論壇$ \- U/ Q3 u8 Q& m2 ^