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【材 料】
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五花肉 300公克
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薑30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 W+ i0 M5 m# |' G
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4 m; G" `( u2 @ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：
O! o4 b- y6 A) Q+ r2 z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙www3.tvboxnow.com, w$ l" r7 L7 E, ^# G8 H: l
5 Q1 `0 A- K& h& g5 y! O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- W* L. P$ H3 s4 E0 y. ~
) u& \% F0 [7 \& b辣椒末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i( Y. s/ J* W" J' b0 p1 u
; _0 ?8 E0 E) x! b" g( L. E% Cwww3.tvboxnow.com香菜末1茶匙
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! E+ t- [+ K" ?" r; l醬油膏2大匙www3.tvboxnow.com/ Y# t, c# K4 X6 O. [8 W# k
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醬油 1茶匙4 v- P5 C4 a0 X
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糖 1/2茶匙www3.tvboxnow.com x! ~$ O2 Q7 K
& g$ O* y/ {" Z9 htvb now,tvbnow,bttvb香油 1茶匙
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【做 法】www3.tvboxnow.com" ?/ K0 \* ~+ \8 g7 ~ e* p
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
5 V0 K0 N. ^3 p5 J& o# [) {4 pwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
8 H" j4 U2 G0 e- s7 @* w1 Xwww3.tvboxnow.com3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。公仔箱論壇- x/ c' v. r* L. R/ @: x
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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