& d1 I% Q5 ?% L4 n% ?, f【材 料】
/ W4 T- V+ b0 x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 M% E/ I) y s: B1 Q
五花肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb' E, w7 J1 A. b- f1 u! e2 O
" ?; o; x0 g9 ` D& x; a: h. x% T薑30公克
1 f7 k% Z+ Y- g1 \8 ]www3.tvboxnow.com, s* ^5 }- o% d, y- ^+ L- Z
蔥 2根公仔箱論壇% @/ o, R% U. Y/ u+ o& M7 p `9 }) \
' l8 X; q7 ^8 F0 M* y; Z0 N1 r/ _tvb now,tvbnow,bttvb淋醬：
( F, H; F& ]! {4 D蒜泥 2茶匙
+ C0 ^& ^$ u" I7 l, V+ B
4 e/ }- o9 q4 ?( Nwww3.tvboxnow.com蔥末 1茶匙
8 @- ]( w9 p v$ H: ~2 ^公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% `7 l7 E+ X/ `+ f8 o0 q
薑末 1/2茶匙
x) j0 f- j% S! }公仔箱論壇2 D c7 c" a" B5 S! @ l
辣椒末 1/2茶匙
D0 p7 x3 R" K9 U4 B9 [公仔箱論壇
1 U! _, e* S5 v5 @1 o; ~+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末1茶匙
3 t+ I- ^" v; Stvb now,tvbnow,bttvb
2 ]6 h' [0 C, A8 o( e8 u. ^醬油膏2大匙
! {) W3 |" L$ S L! J4 z+ s+ [tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. V+ F3 t& N3 [5 R& U; Z/ D
醬油 1茶匙
, N! ?1 d5 c! {0 N# A# A, P# Ztvb now,tvbnow,bttvb# z+ N- s7 ]: i* q: G
糖 1/2茶匙
6 R7 y8 v7 V5 V$ z4 S$ J0 s- E4 j Cwww3.tvboxnow.com
: @ E+ T4 |" A1 G. m2 t" k6 A8 Z香油 1茶匙公仔箱論壇& y& J5 S1 Y6 u u i3 B4 y7 b
! `8 F- X- w3 E C6 B+ t# s, Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- O* L& o- I$ W% d
 www3.tvboxnow.com9 e% V$ K5 B: C* V
1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。 c( g# m5 x; Z: v
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
`/ H/ o- J/ B% x6 O$ Zwww3.tvboxnow.com3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
7 a: @; |) V' w, Z* {( O) z7 b; D公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-28 01:46 PM
| 