' o$ U1 a, d: u8 W【材 料】) q7 K2 m+ k7 m V" a
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五花肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb: i) m$ _9 S' r. Z8 s/ F9 A
4 Y# G0 a* y. T, l1 f薑30公克
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蔥 2根
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4 i+ w/ h) K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：
1 b0 y: ~! \8 R5 T0 c. lwww3.tvboxnow.com蒜泥 2茶匙3 a" c9 R) w/ I* L
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蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙www3.tvboxnow.com* L9 ]7 M2 a' W, n
: a( U' j/ ?! y/ X9 w9 M, Utvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" H9 Y% G: v4 y& J
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醬油膏2大匙
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4 l; N* E- \ E. ^5 [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
5 o1 y+ j3 m }" k S. N3 ~0 }4 L+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 y( ?, Z; B% t
糖 1/2茶匙
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! x' X* ^5 P7 f# a香油 1茶匙3 F# B* O& Y, V: j4 g
) s7 D. i# X- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www3.tvboxnow.com9 \8 \. t7 c& g" u0 L& @& D) z
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, R1 ]5 H' y' c7 c5 T. c% p# ]. k8 q
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 @! u& _1 c
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。# h8 a* w' t" Q+ |% U3 d# Z
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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