[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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豬肉片 150公克  b& ]3 v5 E. v) K* v* q

6 R, Q; I6 K- e+ G公仔箱論壇酸白菜 80公克公仔箱論壇1 h. |4 M9 G+ t* Y: m

% T, e- t4 ^$ _6 w7 {! `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇$ W+ J" {8 i2 I9 ^" {# E

' T+ F- ?, w% A1 @) ?鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, r# e* Y1 F1 X

  |8 a' a' x4 T- k5 r' r- k糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& y% T( `* Y- s

" u& K2 |; W- B( B- U公仔箱論壇【醃　 料】  Z& k4 X7 Y) Y
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& l; n* E/ u6 m, D& x! t! i
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鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com9 W, o1 ?3 z& `$ N

- g- ]- z+ Z: _+ {' l- X: N醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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$ d" g, U, e+ {7 P- s2 b; V# n3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。+ T" P: Q; g: E" {
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' R! H2 }- p  g
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。www3.tvboxnow.com( A/ x9 P) G5 H8 j; w- }( e
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。