[中式食譜] 酸白菜炒肉

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- h3 T; X6 [4 G2 r; R' n6 M5 B% Jwww3.tvboxnow.com【材　 料】
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豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( i( K+ |+ e6 n( o: V1 i
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糖 1/8茶匙
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【醃　 料】
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* f& T# {& n% c+ V0 i7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U* U$ M. R( q/ `2 t( ?+ M
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙0 L9 c) h" @5 M# {

& l) Y/ a5 B) E& t" X  s8 ntvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T# c9 ~; p9 |  `+ w: f/ R" C4 q

7 z. i4 P5 K" N3 T) q$ W% z8 q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) n' x8 ]8 g  u5 {& q; k6 K

, p2 j: z2 Y! f1 W; T* _tvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
! t! M8 B: v" r* A4 O9 K7 z公仔箱論壇2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇9 R3 \9 {% c+ B: E: a  o/ o" b# c
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
) h1 B: @& F! o: @tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。