[中式食譜] 腐乳空心菜

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1.空心菜洗淨瀝乾水分，切小段備用。
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" W& m7 v/ O2 C9 e/ B1 f' G2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、辣椒末小火炒香，加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色，加入所有調味料拌勻，改小火續煮至湯汁略收乾即可。