材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
( f7 Y1 V# h" {# w) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲各1兩
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4 o) E) y. D+ b! ^9 s3 e: @4 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 ?' T* d& x7 | g" A: c
" Y# N5 g: T( p公仔箱論壇獻汁: ( @+ i7 Y6 i) |5 w
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2 }0 o. g8 h, y8 ^( h {/ ewww3.tvboxnow.com2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
4 @0 _) {9 z' E0 L& w 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開" s1 V* l5 l( C: R" C9 W
5 Q& t& u# |& m" Z0 \; l# Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
5 A# |# l7 B$ ?/ f7 j7 J: I公仔箱論壇 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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