[中式食譜] 什錦炒米粉

zactlion1899

材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
8 z) l4 o' a4 Gtvb now,tvbnow,bttvb肉絲各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 q/ K' _; G( S5 k1 n
- U: \3 S) U6 k+ I2 l9 T' _" x
醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙www3.tvboxnow.com, x, [3 J" ?. o" {2 {
公仔箱論壇: {) v) {3 k% Q
獻汁: 公仔箱論壇3 ^" P( f1 ?6 t; j. |  ^

5 T6 T  j, W! iwww3.tvboxnow.com製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用公仔箱論壇9 ?! C; a* y, |0 `: f* J
tvb now,tvbnow,bttvb! V% N7 a( W. A$ a( R8 Z4 B
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
# P( `0 }3 a7 U9 S0 @- `2 I: Q2 h: {     調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
  s% i  _  M2 M! `9 o; Y公仔箱論壇
3 \) ?0 v0 y( L5 ], W% ywww3.tvboxnow.com3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( ~, Z! e  B7 m- L! b! X) t4 E
     後放小火炒至水份收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb  R5 o0 u# X0 J# G: Z% m3 x  ?& F4 Z
公仔箱論壇; r7 C! f/ e5 Q4 k  N. t/ h
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥