[中式食譜] 鵝肝飯

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法國鵝肝 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 Q9 z- q- @
雞蛋 2隻- p' N) n3 q: ^' S
日本米或珍珠米 1/2杯
9 W, D+ _, z8 y: v麵粉/黑胡椒 各少許
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- A$ y8 D7 \+ t; k. n& Ktvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
# U$ V3 _+ v+ O1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
5 B4 X9 U$ L! L: A) d公仔箱論壇2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
  Q+ |' w* w4 I0 Dwww3.tvboxnow.com3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。公仔箱論壇5 I7 Q% E" s2 d* C- }0 _  i" N# |; O3 L
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。公仔箱論壇8 V4 Q, v  U) c6 z% ^5 x! ~4 h
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, ^* R1 `# b/ _4 q" \
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【其他】：
& _* h* Z% M  {& j9 N& L, Gwww3.tvboxnow.com想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。