[中式食譜] 鵝肝飯

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# Y. t7 b) s/ M4 x; ?0 y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：+ n  Q& l+ _; }6 b
法國鵝肝 1件
4 ]& e$ G7 a' q- a' t雞蛋 2隻0 r2 v3 k9 l6 \) \
日本米或珍珠米 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 b! w- \6 k( q, |8 y* }
麵粉/黑胡椒 各少許0 R6 R8 Z. U# O. n, n, W
公仔箱論壇# b! L: e, E+ V
【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. ~! R# K/ C' k9 s& ]  K- l) s7 g
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
; ~' q2 w6 R- B2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
# G9 C% j0 u3 i% N- swww3.tvboxnow.com3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# T% w$ Q# w5 r4 h  x! N, m: I* I
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
  ~. C" k$ O4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
5 J! F" ~" ~, M1 H" hwww3.tvboxnow.com) S- \) w6 |/ g5 ^/ X  |' `, ]
【其他】：
& ?& ^: m1 y) G5 f想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。