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鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 d( z5 Z: O+ ^
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配料
* Y" P( c, l6 ` N3 f9 z2 L2 D- C! xwww3.tvboxnow.com青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量/ M Y3 N0 ]) P. [. L
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S3 _; v* b0 [- {- J, y5 y `公仔箱論壇做法
% i8 `- G# \4 _1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。www3.tvboxnow.com; }2 x! r, g+ ?& U0 o2 ?2 N9 ^
* X/ U3 c% }5 _& _; H" ]2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。www3.tvboxnow.com9 o: N% t0 \$ Y$ ?6 C- W, h7 b% {
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7 s) j9 A% E' j' b q% A& R3 g! |貼士
& Z s( a6 s! Q" C% i- q$ N如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。www3.tvboxnow.com a5 V% z8 ], A2 t: B1 j
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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