材料
8 d' Z: q1 D- h4 l8 e飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙) ?& Y* V# j2 t; Z" \
! g: b# V; k# w# X" R2 N5 H4 c調味
$ ]# l" d' z" f3 r公仔箱論壇日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. \8 N& [% ~, i$ \. W$ V
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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9 n8 q1 r1 C% ]9 [/ p9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 P1 C/ a5 _( a) `' w7 j$ ~
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. v$ p+ ?& h( Y1 l5 f' g) j
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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- \; g, H! Z! e5 V0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 " R$ K1 S: w( Y/ c
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; i: C" O o6 @# U+ X現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 " |) u$ H$ s* I0 S2 F; P
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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