材料 ' {1 y; P- x' c* _4 D
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 e/ i7 E& q4 F$ Y
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日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i; i3 Y& g9 {4 s) Y. }, z. B
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海鮮調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 z3 Q7 [ g2 I7 @
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法
: `7 d. b; e9 [% h, M2 r1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。 L X3 o. Q0 {6 ?" u
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。公仔箱論壇7 _( J5 C" y8 K6 W* Z" I9 F
, s: p! o9 t5 e( O k4 C! l5 swww3.tvboxnow.com3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4 y' N; B% _1 J! a. A( K/ r* B4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 公仔箱論壇# t. K( L* U U9 m2 }% {0 V
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貼士
, C* d5 ], d1 M5 o現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 , E8 I3 N( b% \* ]: U& Y6 U0 m1 T
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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