材料 7 f; ~- R/ K$ w0 D' O- M% ]
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇' }7 E$ z' i4 k9 I9 k3 y7 q
* R9 G. F6 ~ N調味( W: r8 g; c" U% i/ l" c6 }" h1 N
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙公仔箱論壇# \8 C9 V' t2 b) \4 a
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海鮮調味
' O, p0 f6 j% B( ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 www3.tvboxnow.com- v- T# {3 c) ?7 d- e' |
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b. M3 Q& D8 _4 y; e1 Q6 [& a& g公仔箱論壇做法
8 d- |4 L7 {8 L" b8 gwww3.tvboxnow.com1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。9 t9 T5 k: l" x _* h& r& t3 J
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。www3.tvboxnow.com6 D# s) P4 e- e9 d- x: B
6 r: H6 m' V, e* v5 ^$ f$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 ' v' V& C$ N5 M& M5 q% x, s
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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