[甜品] 榛子焦糖布丁

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材料
/ i% g0 S7 S2 b" E0 j淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克www3.tvboxnow.com0 A/ T' L0 k+ ^7 `

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  o) h1 ~2 \7 n0 J+ ]做法; M- ]; g! A4 a; _; h5 g1 E. M) @
1.將蛋、糖拌勻備用。- a4 B9 I  p' l/ k

' M0 z. S! v' u4 e) L  u9 `  n& |2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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6 \, p$ U' o. f5 e8 Q- M3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。www3.tvboxnow.com, [) J4 p4 G6 L& \
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4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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貼士
# T2 p; w, P! s9 U7 l注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。www3.tvboxnow.com: ?2 R) `% U' l6 i: Y4 |