材料
8 ^; I! |2 p- P# h8 R8 H Cwww3.tvboxnow.com魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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: ]) P7 Z5 P- g+ e, u8 p公仔箱論壇醃料
5 B) B/ k9 Y; C2 g" R. Fwww3.tvboxnow.com鹽/胡椒粉適量
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調味料
' b1 `4 o+ R6 J/ s5 M2 ]( d. {公仔箱論壇黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量4 ]3 W2 P6 f [
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H5 z) p$ _; A2 Q9 [8 P. |做法
5 X \; ~4 @) n5 i1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇( ]3 L% S3 A1 z7 Y, \
l( b4 d# D# u, E' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。公仔箱論壇* [9 ]& y, k& @% `# V" h; |5 y
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, |3 x; k+ P Z4 z4 g7 \
- _; `' f, F: U. o2 K* Ytvb now,tvbnow,bttvb6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。' ~ k$ s ?9 t# O
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貼士
1 U# z# T" m' I洋葱一定要煮至透明才會有甜味。www3.tvboxnow.com* g5 L7 h6 [* W! o) Y& D
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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