材料
5 z0 x& @" v3 G9 A$ z' \tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb" c. R6 m; A( o& {& l% p
" m1 F2 i; m% O' ]: lwww3.tvboxnow.com醃料
K) D- j* Z; S. S0 V9 X9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉適量
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調味料www3.tvboxnow.com( n2 W3 n. L4 p, a# e
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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; g( }& B9 i. v+ D3 h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 r) h. ]! h, ~. S# h" \9 D
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 I" @' p' T7 @4 j
6 e2 f' }! I6 a# A+ q: B4 q) _- btvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 K8 \) _6 k3 M' k
& l2 n3 Z: @: W! c1 B3 [6 `' l4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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/ W, L. P( P2 S1 ntvb now,tvbnow,bttvb5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。& s# h q* ?# u; l% Z& w
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貼士
& p ^- Y' z0 T; G洋葱一定要煮至透明才會有甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ W+ ~) I3 t) D
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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