材料
9 p3 l9 m9 s3 p1 V7 K0 ? X- ^tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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( D: I5 I3 `: v) |醃料公仔箱論壇2 r1 C7 U$ _9 ^6 d
鹽/胡椒粉適量
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+ }: H! V+ ]) K9 @9 T1 y" [" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, L0 Z; R' ?" I' h6 [$ B, q' I# w黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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; x8 z! G% ], `: y0 i# z+ u' \& Qwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 f1 Q, a$ d- H
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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6 W4 P/ o1 P% S# h) K" E, Z$ b$ N2 l2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。" h) M/ O" }2 p" O, {4 X7 G
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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6 g4 ~- |: g( \6 l3 X, _+ R% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。www3.tvboxnow.com6 y# j& J' p+ O5 Y5 q
: C% M$ S& ]3 h3 A. a* V6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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