材料
3 {5 }7 j" h# D- U- Z6 \( Jtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升" C/ ? ]( C5 }5 ~! a0 H v5 d+ i* I
0 W& s' A/ P' m/ \5 r& F E公仔箱論壇醃料
% {4 r; L, X* {: j" d9 g公仔箱論壇鹽/胡椒粉適量www3.tvboxnow.com+ p) }+ \/ A) H$ K
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調味料
! q+ V( d' Q2 P' Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量* K# O- A, ^7 M+ j+ G" Q
& I/ s: z4 G3 m. K9 b" x/ Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' u- i7 m# p4 Q( h& [+ B- ^9 g% g
做法
g3 b# [7 G; I# Q3 S: ?公仔箱論壇1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇2 g, a& s, ^) s2 u! q
$ n- J' T' y- otvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。www3.tvboxnow.com# j9 X, r: o) Z9 D
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 X0 [; `' Y% G
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。www3.tvboxnow.com. `+ f+ @( B5 h9 I5 v, M7 B
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。公仔箱論壇2 R7 K2 l7 ?- }3 m; z; Q
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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