材料
4 v$ o( C4 I) w I1 P' V* q2 ^魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
a5 P! m$ p8 Z; ^2 \8 ]www3.tvboxnow.com% a* t8 ?' R' d, D. ~
醃料
& y/ q8 S. V N. ?" K Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉適量
- h4 \4 L! `: Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ \/ j9 w. `; y
調味料www3.tvboxnow.com8 A, o' M9 i8 c$ A/ h* C
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
( \( ~, k( [8 ]; {3 F) c4 hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" B8 ]' t# \, C, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; V/ w8 L9 I& R B( }, e
做法公仔箱論壇1 j; P9 o V! o0 Y
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。3 o" M& [( x1 I6 l7 a5 w
9 U6 m; W6 N$ O1 r/ Q4 J7 K5 v5 K公仔箱論壇2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。公仔箱論壇1 J( [% T2 X/ o# {
公仔箱論壇1 n$ Y& l* |( Q' {' {# _ C* l
3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
2 u: B5 _+ f) _" i( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q) ~4 Y& A1 w4 W; Q
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
C6 c% j. ?" N9 v/ b: E! a& M公仔箱論壇
4 M0 S- e/ I' M e' Nwww3.tvboxnow.com5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。# h0 k; E' V) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K+ ~3 X( i3 ~: r$ u
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
7 r! [( t# F8 U5 Y; Z
& F: G) J$ Y: {* f+ l$ A6 i4 a0 H# F公仔箱論壇: }8 o% S6 k9 n2 M9 e
貼士7 n5 f/ `. o* h8 X* y. I
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ N( [( c4 k: M* u2 j! q
|
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|