材料
1 X* h4 ]1 ~: \7 a ^6 F. x! ntvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙 U* N5 N, D8 B2 f0 ]) z
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做法
7 O: {9 {* V) K* |& I( W. f# W公仔箱論壇1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
( F4 N, F) p! u$ z! P( w/ } PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d- l4 v" a7 U# h XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用2 b# M8 A1 N. I# ~& @+ M
' L: B8 y) l2 G3 E! @- h& f公仔箱論壇4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 1 r8 n+ b |( M$ V8 x7 L9 F
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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