材料
* @, P- F" }/ h5 L5 u m煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法
5 J5 w' E: a' G' y2 ^ i1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
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. l( ^, v0 i! V# {8 n. g1 bwww3.tvboxnow.com2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。2 Y4 s. J! [5 h' Z3 X: _1 g6 P
4 d+ V3 Q# n4 L1 J+ stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( J3 `/ U+ N6 h7 s' O" V( X3 m
' L ~9 K& c& M! q% I0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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* R1 k+ }" ]6 ?# ?/ `/ ^ J; t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& g9 I8 q! [! o6 O2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 4 X+ z; p" a& m6 g- F7 N+ q
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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