材料
& }" U* \4 `; [, B5 m) fwww3.tvboxnow.com煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法
+ o+ v3 K6 n1 K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. d) Y' F+ y0 G% x$ P
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。# B# I# T/ c$ U; E9 U# u
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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# V1 N0 Y f% k6 D4 d% M公仔箱論壇貼士1 ?$ N, H9 t( j W3 D5 w! |' }
加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 q3 k5 r4 l+ s
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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