材料
; l, u& F' M/ r0 x* }: ^: dtvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條www3.tvboxnow.com* W% O0 J) Y) n$ i( {6 c6 `0 z
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- Q, t s' T" E6 w w
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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9 o6 z( D; @+ Q- O# z, n做法
: R/ ^& u$ `4 w; \, a O8 {1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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5 o e, j9 V, V q5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& `, l; o9 }( _- k: d
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。% [ {8 W; X+ w; D
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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