材料1 T# t. h# R; q8 C9 v( [. k+ `% x) s) f
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ ]% k( q! E9 c& K
www3.tvboxnow.com& ^; u, J, d! U. v- q' A& ?# i
醃料- O- [: i# ^! i2 A
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 J+ f2 p! l, d0 t5 W
* ?% T$ x- H. C0 y1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 ^+ ^. q2 U9 l( x
做法 m" r2 B( A i4 ?) }8 {9 A
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
/ M( M: P: I$ btvb now,tvbnow,bttvb' d1 m" b) q- o) O: Q
2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
& x/ Z$ c& v: @: }2 G9 ctvb now,tvbnow,bttvb( q1 m+ R( x- A3 n9 \- i
3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: d) Y0 ^3 C# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y J0 _' K7 j- C. f- w
, X5 a8 Q! E8 r5 z% o* R公仔箱論壇貼士: |, Q+ n2 h: J
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇. }) x5 T% A* j( W+ ?
|
發表於 2011-12-2 07:18 AM
| 