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瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。www3.tvboxnow.com5 }7 h. ^( W3 O, N
1 ~! x4 m: R9 b# U' j' `2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。9 o( Z! X% \/ W* [
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 公仔箱論壇. u( J' X8 W- X1 U- S
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貼士
% e/ Q9 a7 p9 \- j# l除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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