材料www3.tvboxnow.com( c; J( m! H' p& B6 n/ p
桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗公仔箱論壇/ ~& x; u8 k* e( s
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做法www3.tvboxnow.com) E0 ]9 n/ x6 s, q L% `; J$ c/ U. u5 i
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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5 m6 [9 P# U6 @: l! _( h0 x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。 e, a2 Z: |, m+ M3 k* E( S/ {. u
$ r% {, y; O3 O) Z3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, k( {, K3 G6 N! P
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 " W8 w. G: L3 ]( d% `" c. X
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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