材料7 m2 v" d8 P& A/ {1 W
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料
5 J' B# v3 X; d- ~. X" s1 A- W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
o3 r! ^9 Q5 N! E5 P w/ t3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 U4 X) W* a |9 s; ^
6 A0 C' a$ s- ytvb now,tvbnow,bttvb做法6 r$ j. c# G3 D+ c
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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9 }9 M: `5 S0 u: U% j9 N2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。公仔箱論壇3 s& |/ }4 m7 i$ g' M& D" [$ S
: ]3 I/ r, a. a* x% K$ }3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 |8 \8 `5 Y9 r1 C
& ?- x9 o/ f# o" j, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。- G- c' m6 H i( ~7 S9 C0 N
! j0 q# c. N" _5 M5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇- {+ H2 }; h1 j
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貼士
I. a# o& L6 t- T* I) Mwww3.tvboxnow.com羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。, f/ |. S8 \. `" k/ e6 X
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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