材料tvb now,tvbnow,bttvb# q% v0 k; g4 l) \
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個公仔箱論壇1 I. \, a) m+ d* ?9 Y' y/ Q4 j
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沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許公仔箱論壇8 u% q% l l' G
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做法
5 g, g2 J3 }. Iwww3.tvboxnow.com1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。& I3 F7 V! D1 D( u
0 d& C# Y8 b: [2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。www3.tvboxnow.com* @+ [: u! p2 z, {+ {
/ Z7 D( c! X1 K6 O' B: |% pwww3.tvboxnow.com3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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$ W( h% @8 n* V7 s4 }4 t4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。& `: c# u1 K$ t8 N, H/ T8 j
- i; z( q# ]) N1 ]8 m7 A. u5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。www3.tvboxnow.com" }5 u; r# e! M6 T
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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