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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料
. k3 v* y$ Y3 A( atvb now,tvbnow,bttvb沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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V# K' `- S" _2 Q2 itvb now,tvbnow,bttvb做法
* S& s" Z7 F! [; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb g q& m- ]. T1 a/ e- I' I
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。) j* U- v. k# A* O
7 h* w% j# d. v0 P公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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2 [8 z. J: X1 ]www3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇. ^! n/ \1 N9 @ m
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。www3.tvboxnow.com1 K2 [ d+ U; C
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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