材料www3.tvboxnow.com1 c2 w5 p. D% }( V
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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; t& z2 I# r; Q6 R O r+ g3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。公仔箱論壇5 q' v/ e9 y* a' D% K6 I4 \$ P
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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( O2 G2 S9 n0 ?3 |$ D qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。0 f1 V1 l1 u& z3 _$ y
( o \- ]6 P {; m! V) P5 N4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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