材料% t( r& W& M! G9 D* V* E5 ]3 [/ i+ y
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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2 p# j* u+ a RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( H% x$ L$ r0 Y6 f1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。* v E( [: a9 i# m
0 r2 u+ Z& A% o% k8 {2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。) f0 e* d6 A% e) F5 n) A; x P9 t4 X
# }) e+ c$ w, ]5 N1 X7 @' D# N. ~3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, T0 B8 l4 w& h$ _
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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