材料
2 H# _+ {$ k7 O JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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做法 M4 f" Z6 F( s) n( e5 E
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ W$ |. Z' C# u. E5 R
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^* m7 J' m7 L* o
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 ]2 O* g3 f5 l
, B! d; d5 z" n& m4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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