【材 料】
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4 u2 w, i- ?2 U. j6 ]' @* P, Nwww3.tvboxnow.com白米tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 o S" q: ]0 B: l% K, N) o
250公克, ^9 r1 t; T8 P9 M# U/ }
鮮奶油
: x( k3 g1 N# j; w; f4 a公仔箱論壇500㏄
1 ]$ t, U M8 p7 s9 t/ x4 Y細砂糖
: Y( c; r/ b v4 y8 O- q* [www3.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb% i4 D" [9 @, |9 T
蛋黃公仔箱論壇) I' f9 n, G [6 j" d- l# D
5顆/ v( R+ A1 \7 Z6 ]- l
柳橙皮( e G7 X, Q7 F6 i' Z4 i4 ]
1/2顆www3.tvboxnow.com2 N8 ^& w/ u/ ~" G5 y
葡萄乾
+ j' [% X! g- u2 L/ x: N5 l適量
4 c) O4 ~" r1 u* ^- N蘭姆酒
% N& B( L* a' h+ r$ @, J. o公仔箱論壇少許
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【做 法】
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" o5 l C3 h) R$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
) v9 L; w5 Y! K2 a; Y5 m0 k9 a' L( `* L公仔箱論壇2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
! I1 F( K% F2 _- G公仔箱論壇3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
! k1 W' p# _/ ]* Z( Z2 u8 W5 d( J公仔箱論壇4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
- i6 i, @5 R; ]: I H* o公仔箱論壇5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。 |
發表於 2011-12-5 07:12 PM
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