[中式食譜] 四川泡菜

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7 i$ }$ L+ r5 y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：四川菜
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    原料：
8 c! W$ s/ K/ u  ?( Z$ z    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
0 s. }! {2 f' ]0 t' U8 d公仔箱論壇    制法：
# H" _' P4 j  l# E* b/ m公仔箱論壇    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
& j7 }! W) P. M1 M    特点：
. t: P( W' f. \# j9 q1 v# K    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。