[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜- M: F% D% D$ N* I9 I* L0 V
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    原料：
# G3 ^: X( L" T8 T/ b    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
3 T- O+ v* z/ c! ?, |tvb now,tvbnow,bttvb    制法：
% y3 O( G( p& w9 g5 D! X2 X7 b    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 ^: y, q) b
    特点：
9 {( c1 H5 `+ m( s    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。