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花膠 三個tvb now,tvbnow,bttvb( e' G$ r4 k" _0 X6 h: X
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老薑 一塊
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做法：
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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! r+ ]- ?. X0 y- {$ i* x2 gwww3.tvboxnow.com新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下/ r' L9 u" g- }2 c9 A
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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8 s! z9 k1 a; ~: mtvb now,tvbnow,bttvb老薑切數片tvb now,tvbnow,bttvb3 W/ Z( u$ ]! D7 f( h- i
" Y. y" x$ z/ Q. g8 i! k$ q+ _tvb now,tvbnow,bttvb取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可公仔箱論壇3 i- a3 x/ ?+ ]2 t; E# y2 U
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花膠浸發處方：
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7 W2 n' {8 ~6 V/ r1 O3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花膠用清水沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb' c* ?" X. l( a. m" Q
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止. B3 ]% Z \; e
0 g. [' ^- j- U8 o; Y! |9 R1 U8 o取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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