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羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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醬汁www3.tvboxnow.com% L7 ~: J6 L0 n. L6 ?% n
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升" Z7 R4 H$ z& @( \: k5 j. C6 d7 K
; s1 _, Y; |5 J6 ~: n2 Uwww3.tvboxnow.com醃料
! }+ N: L' G8 O: W9 t9 I3 c公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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5 a" ^ B" ^9 ^/ a- z! F0 v* Y V6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他www3.tvboxnow.com/ m- |& x7 K0 _! h5 H
黑豚肉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb" Q- I9 ?, d5 ?$ [. {
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2 T% R) S: i* b: O4 Twww3.tvboxnow.com做法
) ]4 K6 e& U; S+ E4 E# b# ]1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。. h0 D' r t2 ^6 K" c
( H+ @+ `2 O W- K& \3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ \8 ?! S7 N l: @1 Q
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], K' [& v8 o/ z
( B) M8 k4 g* ~2 c; w* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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: ^, }) J% ~% U" O! O. Hwww3.tvboxnow.com6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 # }& G( a/ n' V7 A$ m
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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